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自從轉了新公司到尖沙咀,發現食lunch的選擇比在銅鑼灣更闊更廣,今天行經金馬倫道見到“牛匠”,午市石燒定食除了選擇多而且價錢實惠,決定一試。店子裝飾日系,乾淨整齊,店員服務殷勤,即時加分。午市石燒定食一共有12款選擇,價錢由$88至$228不等,配前菜,白飯和味噌湯,另可追加小食和特飲。嚴選封風柳定食$98~前菜是胡麻豆腐和牛蒡漬,胡麻豆腐滑嫩,配胡麻醬酸酸甜甜好開胃,牛蒡漬口感爽脆,味道甘香,好正呀!味噌湯也很有驚喜,除了有海帶還有一朵手工切成的菊花形豆腐,非常有心思。醬汁有2款,生薑芝麻汁比較香,果味燒汁則帶甘甜,各有特色。封門柳~是牛的模隔膜肌肉,每隻牛只得一條,脂肪分佈比較均勻,只需燒1,2分鐘即可,入口即溶,牛味好濃郁,好好味呀!厚切牛舌拼牛五花定食$98~牛舌~厚切切成條狀,口感爽脆有彈性,肉質細嫩多汁,令人回味無窮。牛五花~即牛胸腹肉,肉質富彈性而帶咬口,脂肪不多,肉甜味美。菠蘿柑桔(特飲+$10)~食燒肉除了配啤酒,其實飲番杯酸酸甜甜嘅菠蘿柑桔也非常正!酸甜度啱啱好,還有粒粒新鮮菠蘿,冷涼又清新!
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自從轉了新公司到尖沙咀,發現食lunch的選擇比在銅鑼灣更闊更廣,今天行經金馬倫道見到“牛匠”,
午市石燒定食除了選擇多而且價錢實惠,決定一試。
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店子裝飾日系,乾淨整齊,店員服務殷勤,即時加分。

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午市石燒定食一共有12款選擇,價錢由$88至$228不等,配前菜,白飯和味噌湯,另可追加小食和特飲。

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嚴選封風柳定食$98~前菜是胡麻豆腐和牛蒡漬,胡麻豆腐滑嫩,配胡麻醬酸酸甜甜好開胃,牛蒡漬口感爽脆,味道甘香,好正呀!

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味噌湯也很有驚喜,除了有海帶還有一朵手工切成的菊花形豆腐,非常有心思。

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醬汁有2款,生薑芝麻汁比較香,果味燒汁則帶甘甜,各有特色。
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封門柳~是牛的模隔膜肌肉,每隻牛只得一條,脂肪分佈比較均勻,只需燒1,2分鐘即可,入口即溶,牛味好濃郁,好好味呀!


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厚切牛舌拼牛五花定食$98~
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牛舌~厚切切成條狀,口感爽脆有彈性,肉質細嫩多汁,令人回味無窮。

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牛五花~即牛胸腹肉,肉質富彈性而帶咬口,脂肪不多,肉甜味美。

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菠蘿柑桔(特飲+$10)~食燒肉除了配啤酒,其實飲番杯酸酸甜甜嘅菠蘿柑桔也非常正!酸甜度啱啱好,還有粒粒新鮮菠蘿,冷涼又清新!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2021-02-03
用餐途徑
堂食
用餐時段
午餐