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2020-07-29
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啱啱和S行完荃灣Donki, S帶我去牛県食石板牛，呢排好似好heat, 但我之前從未吃過，當然要試下la店子地方雖然不算大，但整齊清潔，而且非常爆場，最欣賞是年青店員的服務態度，有禮貌，細心，勤快，很值得讚賞。Menu清晰地列明不同部位的石板牛餐，有平鐵牛扒，上腰西冷，牛橫隔膜腹肉，牛側腹扒，小牛柳，和日本A5和牛腹，重量由200g-400g，而價錢由$88至$258不等。五選三套餐~我們每人加$30，就可以另外在5款食物(飯，薯條，湯，沙律和飲品)中任擇3款。沙律~西瓜，哈蜜瓜和羅馬生菜，又甜又新鮮。南瓜湯~南瓜味濃郁，又甜又順滑。炸薯條~炸得非常鬆脆香口，好正。日本米飯加上飯素，芝麻，紫菜和味噌碎令白飯更如滋味。食燒牛的最佳組合一定係冰凍的Coke小食~ 牛油炒蘆筍 $48~蘆筍爽脆又鮮甜，正!牛扒以1成的生熟度放在高溫岩石上，客人可以因應個人喜好於石板上調製牛肉的熟度，以封煎的方法把肉汁封住，再配以自家製的2款醬汁，提昇肉的鲜味。紅酒牛肉汁~ 意大利黑醋紅酒加牛肉汁，甜中帶酸，牛味香濃。阿根廷青醬~以羅勒，蕃茜，薄荷，蒜蓉，檸檬汁加檸檬皮，非常開胃清新。牛柳200g$138~
店子地方雖然不算大，但整齊清潔，而且非常爆場，最欣賞是年青店員的服務態度，有禮貌，細心，勤快，很值得讚賞。
Menu清晰地列明不同部位的石板牛餐，有平鐵牛扒，上腰西冷，牛橫隔膜腹肉，牛側腹扒，小牛柳，和日本A5和牛腹，重量由200g-400g，而價錢由$88
至$258不等。
五選三套餐~我們每人加$30，就可以另外在5款食物(飯，薯條，湯，沙律和飲品)中任擇3款。
沙律~西瓜，哈蜜瓜和羅馬生菜，又甜又新鮮。
南瓜湯~南瓜味濃郁，又甜又順滑。
炸薯條~炸得非常鬆脆香口，好正。
日本米飯加上飯素，芝麻，紫菜和味噌碎令白飯更如滋味。
食燒牛的最佳組合一定係冰凍的Coke
小食~ 牛油炒蘆筍 $48~蘆筍爽脆又鮮甜，正!
牛扒以1成的生熟度放在高溫岩石上，客人可以因應個人喜好於石板上調製牛肉的熟度，以封煎的方法把肉汁封住，再配以自家製的2款醬汁，提昇肉的鲜味。
紅酒牛肉汁~ 意大利黑醋紅酒加牛肉汁，甜中帶酸，牛味香濃。
阿根廷青醬~以羅勒，蕃茜，薄荷，蒜蓉，檸檬汁加檸檬皮，非常開胃清新。
牛柳200g$138~ 小菲力牛取自牛隻嫩肩胛部位， 脂肪比例較少， 脂肪含量極低， 肉質軟腍, 鮮嫩多汁。
上腰西冷 200g$118~ 西冷取自牛的上腰脊肉， 肉質厚實， 口感豐富，牛味濃郁。
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