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2017-11-11
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今晚同志同道合喜歡吃辣既朋友去食＜養心殿台式養生鍋＞，之前在台灣吃過麻辣火鍋之後一直念念不忘，今晚終於有機會係香港試喇！！ ＜養心殿台式養生鍋＞室內裝潢富有台灣風味，以木系為主。檯與檯之間有一定的空間，舒適舒服。 醬料是以自助形式去選取，在醬料區，指示清晰，乾淨企理。 餐牌前後兩頁，有六種不同湯底任君選擇，每款湯底仲可以免費追加鴨血一份/酸菜白肉一份 (二選一)；其他食物方面，分別有生猛海鮮、精選肉類、豆品類、巧手小食、手工丸類、餃類、滑類、蔬菜及其他。 我地點了『麻辣鍋-中辣 $128』，湯底材料非常豐富，有各種藥材香料、鴨血，凍豆腐，很喜歡台灣這種麻辣，是辣得來並不會嗆喉。 由於我們得兩個人，沒有點了很多食物，包括『御選梅花豬$108』、『鮮炸響鈴$58』、『鵝肝墨魚丸$48』、『黑松露蝦丸$48』、『寬條粉$48』、『雜錦蔬菜盤$58』。 欣賞『鮮炸響鈴$58』 ，係即叫即炸， 浸落湯底裡2秒就食得喇，好新鮮。 『鵝肝墨魚丸$48』同『黑松露蝦丸$48』 兩種丸都好彈牙爽口，鵝肝味重，最體貼係可以叫半份，我們兩個人可以點唔同種類既丸。 『寬條粉$48』真係無敵，吸收晒湯底精華，完
＜養心殿台式養生鍋＞室內裝潢富有台灣風味，以木系為主。檯與檯之間有一定的空間，舒適舒服。
醬料是以自助形式去選取，在醬料區，指示清晰，乾淨企理。
餐牌前後兩頁，有六種不同湯底任君選擇，每款湯底仲可以免費追加鴨血一份/酸菜白肉一份 (二選一)；其他食物方面，分別有生猛海鮮、精選肉類、豆品類、巧手小食、手工丸類、餃類、滑類、蔬菜及其他。
我地點了『麻辣鍋-中辣 $128』，湯底材料非常豐富，有各種藥材香料、鴨血，凍豆腐，很喜歡台灣這種麻辣，是辣得來並不會嗆喉。
由於我們得兩個人，沒有點了很多食物，包括『御選梅花豬$108』、『鮮炸響鈴$58』、『鵝肝墨魚丸$48』、『黑松露蝦丸$48』、『寬條粉$48』、『雜錦蔬菜盤$58』。
欣賞『鮮炸響鈴$58』 ，係即叫即炸， 浸落湯底裡2秒就食得喇，好新鮮。
『鵝肝墨魚丸$48』同『黑松露蝦丸$48』 兩種丸都好彈牙爽口，鵝肝味重，最體貼係可以叫半份，我們兩個人可以點唔同種類既丸。
『寬條粉$48』真係無敵，吸收晒湯底精華，完全係必食的一款。服務人員一共加了大概3-4次湯，但都完全無減湯底既味道，仍然非常濃郁。
至於飲品方面，餐廳提供各式各樣的啤酒選擇，無論什麼時候，啤酒與火鍋都是絕配。今晚我們自己帶了紅酒，餐廳是免開瓶費的，岩哂中意嘆紅酒既我地。
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