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2018-03-30
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位於銅鑼灣的漁火刺身海鮮火鍋， 裝修時尚座位寬敞， 加上有數十款湯底及超過100款食材可以選擇，絕可以滿足不同人士的喜好。自家鮮魚清湯渦－ 簡單的湯底卻有意外驚喜， 飲落鮮味甘甜充滿著魚的香味。 內裏的湯料有 豆腐蘿蔔及最重要的魚， 其中 豆腐吸滿了滿滿的魚湯， 食落非常惹味。肥美大花甲－ 一共四隻每一隻真的是非常肥大， 簡單放進魚湯內兩分鐘已經剛剛好熟透， 咬落口感非常豐滿彈牙， 食落非常鮮甜略帶魚味。鮮滑牛肉－ 與一般的肥牛比較， 鮮滑牛肉實在更出色，比肥牛少了一些脂肪，多了一些肉，令牛肉更能吸收湯的美味。 短短滾數十秒後， 牛肉已充滿魚湯的味道，其美味程度實在好味到難以用筆墨形容， 只有試過才會懂。烏冬麵－ 來到打邊爐的尾聲， 梗係要放兩個烏冬到煱內， 簡單數分鐘烏冬以完全吸收火鍋內所有精華， 再加上少許蒜蓉及豉油作為點綴， 這已是無懈可擊。
位於銅鑼灣的漁火刺身海鮮火鍋， 裝修時尚座位寬敞， 加上有數十款湯底及超過100款食材可以選擇，絕可以滿足不同人士的喜好。
自家鮮魚清湯渦－ 簡單的湯底卻有意外驚喜， 飲落鮮味甘甜充滿著魚的香味。 內裏的湯料有 豆腐蘿蔔及最重要的魚， 其中 豆腐吸滿了滿滿的魚湯， 食落非常惹味。
肥美大花甲－ 一共四隻每一隻真的是非常肥大， 簡單放進魚湯內兩分鐘已經剛剛好熟透， 咬落口感非常豐滿彈牙， 食落非常鮮甜略帶魚味。
鮮滑牛肉－ 與一般的肥牛比較， 鮮滑牛肉實在更出色，比肥牛少了一些脂肪，多了一些肉，令牛肉更能吸收湯的美味。 短短滾數十秒後， 牛肉已充滿魚湯的味道，其美味程度實在好味到難以用筆墨形容， 只有試過才會懂。
烏冬麵－ 來到打邊爐的尾聲， 梗係要放兩個烏冬到煱內， 簡單數分鐘烏冬以完全吸收火鍋內所有精華， 再加上少許蒜蓉及豉油作為點綴， 這已是無懈可擊。
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