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2021-11-28
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💡金色不如帰 🥢尖沙咀中間道15號H Zentre地舖-----公司樓下就有呢間拉麵店🍜，但個人卻偏愛佢係H Zentre嘅分店。簡約中不失華麗嘅裝修風格，加上90度嘅落地大玻璃設計，透光感甚佳，日本🇯🇵風情中滲透住陣陣休閒感，令人身心感到舒暢。.🥢貝汁鹽味拉麵 $128🥢貝汁醬油拉麵 $128.兩者嘅味道其實分別不大，湯底同樣係以蜆湯、清魚湯及豚骨湯等熬製而成。不過前者就加入咗白松露油 、煙肉碎及香草，後者則加入了黑松露醬、牛肝菌粉及牛肝菌油等等。一清一濃，各有千秋，個人就更偏愛鮮味更突出嘅貝汁鹽味拉麵 ，整體味道特別，同平時傳統嘅豬骨湯拉麵味道唔同，值得一試。🥢涼拌黑松露紋甲墨魚 $70🥢銀鱈醬油燒 $118.紋甲墨魚份量比得好多，鮮美彈牙，黑松露香氣亦馥郁，而銀鱈醬油燒就魚油油脂豐腴，皮脆肉嫩，但二選一的話，個人更推性價比更高的前者。-----👶🏻B仔整體評價：7.5/10個👍🏻👶🏻B仔抵食程度：7/10個👍🏻👶🏻B仔環境評分：8/10個👍🏻👶🏻B仔味道評分：8/10個👍🏻👶🏻B仔回頭機會：7.5/10個👍🏻
🥢尖沙咀中間道15號H Zentre地舖
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公司樓下就有呢間拉麵店🍜，但個人卻偏愛佢係H Zentre嘅分店。簡約中不失華麗嘅裝修風格，加上90度嘅落地大玻璃設計，透光感甚佳，日本🇯🇵風情中滲透住陣陣休閒感，令人身心感到舒暢。
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🥢貝汁鹽味拉麵 $128
🥢貝汁醬油拉麵 $128
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兩者嘅味道其實分別不大，湯底同樣係以蜆湯、清魚湯及豚骨湯等熬製而成。不過前者就加入咗白松露油 、煙肉碎及香草，後者則加入了黑松露醬、牛肝菌粉及牛肝菌油等等。一清一濃，各有千秋，個人就更偏愛鮮味更突出嘅貝汁鹽味拉麵 ，整體味道特別，同平時傳統嘅豬骨湯拉麵味道唔同，值得一試。
🥢涼拌黑松露紋甲墨魚 $70
🥢銀鱈醬油燒 $118
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紋甲墨魚份量比得好多，鮮美彈牙，黑松露香氣亦馥郁，而銀鱈醬油燒就魚油油脂豐腴，皮脆肉嫩，但二選一的話，個人更推性價比更高的前者。
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👶🏻B仔整體評價：7.5/10個👍🏻
👶🏻B仔抵食程度：7/10個👍🏻
👶🏻B仔環境評分：8/10個👍🏻
👶🏻B仔味道評分：8/10個👍🏻
👶🏻B仔回頭機會：7.5/10個👍🏻
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