酒鍋 (天文臺道) (已結業)

今日放工去尖沙咀剪頭髮，剪完就同女朋友去食好西，同事推薦左間高質打邊爐，係尖沙咀天文臺道，話食物環境都唔錯，咁當然要試下。我地冇卜就上左去，但好彩唔洗等位，入面裝修佈置真係幾靚，睇得出好有心機。我地叫左個揚名四海鍋，係四格火鍋，有黑胡椒豬肚湯，黑松露雜菌湯，豬骨湯，四川麻辣湯，啱晒鐘意食唔同口味嘅人；跟住食物叫左頂級安格斯牛小排、昆士蘭和牛丸、蜂巢豆腐、豆腐紙、黑松露蝦蟹餃、蔬菜拼盤、開心小企鵝、咪走雞、油麥菜、牛脷。食物好快就到，上枱用既擺碟都好靚，安格斯牛小排、小企鵝同咪走雞都係冰鎮上，企鵝同隻雞既造型幾得意，打卡一流。首先等個湯滾左之後，就試試個湯底，四個鍋都各有特色，每個湯都好入味，仲好多料，特別係豬骨湯底，成隻豬骨係格鍋到，當中自己最鐘意既係胡椒豬肚湯，同埋黑松露雜菌湯，唯一美中不足係有啲咸。飲完湯之後當然要擺蔬菜落個湯到，然後就到壓軸既牛小排，放入去煮三秒就食得，入口果然冇平時肥牛嗰種肥膩感，更多既係濃郁既牛味，好食😋開心小企鵝同埋咪走雞，賣相不得了，打卡一流，望落真係唔知係咩，食落就分別似墨魚肉同蝦滑，但可能擺入個煲煮太耐，到食嗰時就偏硬。除左牛小排，最令人驚艷既就係昆士