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2018-02-15
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近年流行創新，就連飲茶都要被顛覆🤔⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀早排就試咗呢間新派茶樓，可以話喺集合咗時尚同傳統於一身😎⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀姐喺代表大家新年可以同父母去撐抬腳之餘，又可以打卡😂😂⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀💘💘💘快人快語💘💘💘 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*️⃣YUM CHA主打以新派手法炮製傳統中式點心及經典中菜，有著一班淘氣的廚師不斷嘗試各種極具玩味點心形式，另外，「飲茶」副行政總廚麥國智師傅（KC Mak）特別為新店設計了二 十道以避風塘及艇家菜為主題的菜式，並只限於銅鑼灣分店獨家供應！⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀💘💘💘慢慢品，快快評💘💘💘⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀1⃣CNY – 財神到（豆沙包)💲59*️⃣Steamed Red Bean Buns💭外形得意可愛，攞嗮彩😝💭甜度適中，食完唔覺漏🤤⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀2⃣CNY –如魚得水（金魚蝦餃）💲99*️⃣Goldfish Shrimp Dumplings💭基於要維持魚既外形，所以皮唔會太薄💭外形依舊喺滿分，打卡必叫😎😎💭好似鯉躍龍門咁，栩栩如生😆😆💭不過蝦肉無想象中咁薄😣而且皮厚⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀3⃣CNY
就連飲茶都要被顛覆🤔
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早排就試咗呢間新派茶樓，
可以話喺集合咗時尚同傳統於一身😎
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀姐喺代表大家新年可以同父母去撐抬腳之餘，
又可以打卡😂😂
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💘💘💘快人快語💘💘💘 ⠀
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*️⃣YUM CHA主打以新派手法炮製傳統中式點心及經典中菜，有著一班淘氣的廚師不斷嘗試各種極具玩味點心形式，另外，「飲茶」副行政總廚麥國智師傅（KC Mak）特別為新店設計了二 十道以避風塘及艇家菜為主題的菜式，並只限於銅鑼灣分店獨家供應！
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀💘💘💘慢慢品，快快評💘💘💘⠀
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1⃣CNY – 財神到（豆沙包)💲59*️⃣Steamed Red Bean Buns
💭外形得意可愛，攞嗮彩😝
💭甜度適中，食完唔覺漏🤤
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2⃣CNY –如魚得水（金魚蝦餃）💲99*️⃣Goldfish Shrimp Dumplings
💭基於要維持魚既外形，所以皮唔會太薄
💭外形依舊喺滿分，打卡必叫😎😎
💭好似鯉躍龍門咁，栩栩如生😆😆
💭不過蝦肉無想象中咁薄😣而且皮厚
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3⃣CNY – 絲絲如意（海味湯羹2位）💲69*️⃣Shredded Fish Ma, Sea Cucumber & Shrimp Soup
💭出乎意料地足料😍😍好多蝦
💭冬日中飲碗熱湯，十分舒爽😎
💭完全表達到絲絲如意既中心思想😆
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4⃣花生老豆💲49
*️⃣Peanut Papa Buns
💭齋睇名真喺R嗮頭🤣🤣
💭其實內裡喺花生醬，從未食過😳
💭充滿花生香味，味道超正😍😍
💭但美中不足係皮較硬😳😳
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5⃣扑扑蠔餅💲49*️⃣Pan-fried Oyster Cake with Dried Bonito
💭咬落卜卜脆，d蠔好新鮮好大隻 😍
💭頂層灑有木魚片，似日式燒餅既感覺😝
💭貫徹翻佢地新派煮法既初衷😎
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6⃣避風塘蟹油炒麵 💲119
*️⃣Fried Noodle with Crab Oil
💭份量十足超大碟，四個人都未必食得曬😆
💭蟹油非常香濃，但略為油左d😳
💭面質頗彈牙，整體都幾惹味🤤
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7️⃣明太子腸粉 💲69*️⃣Mentaiko Rice Rolls
💭皮較厚，唔喺晶瑩剔透個隻😆
💭而且唔似係真正明太子😳
💭建議留quota叫其他款式😉
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8️⃣腐乳馬拉糕 💲49*️⃣Cantonese Sponge Cake w/ Preserved Bean Curd
💭用個膠桶裝住，創意十足😝
💭賣相有驚喜，感覺懷舊😳😳
💭不過兩者味道就唔太夾😣
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🔘味道較為創新，未必人人接受到
🔘但係外觀同賣相真係一流
🔘非常適合打卡同影相😎😎
🔘店員服務不錯，而且勤快
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◤Yum Cha◥ ⠀ ⠀🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹
🗺∶銅鑼灣羅素街8號英皇鐘錶珠寶中心2樓
🍟Food：🔥🔥🔥
🎆Mood：🔥🔥🔥🔥🔥
💰痛快度：🔥🔥🔥🔥
🤡趣味度：🔥🔥🔥🔥🔥
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