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2023-04-27
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呢晚來到呢間傳統宮廷風四川火鍋店，打卡位十分多，玩味十足📸主打招牌牛油紅鍋用十多種香料製作，香麻惹味的正宗成都麻辣火鍋🍲門口設有免費體驗穿著宮廷漢服，更有龍袍圍裙提供用餐打卡，6,000 呎的店面極為有氣派，以中式宮廷為主調，以搶眼的紅色和金色為主題，設有多間 VIP 房(需耍消費滿$2000)，🏮古色古香的感覺，皇帝級身處紫禁城的用餐感覺。🛣中式宮廷風 每張卡位檯十分寬躺， 就算放十幾款野食都夠擺，一坐低店員已送上茗茶及生果盤，用QR Code落單後到自助醬料區自由選擇12款醬料配搭，除左幾款正宗四川麻辣火鍋湯底，更超過80種配料選擇，可以揀分小份同大份，就算兩個人食都可以揀多兩款口味開餐。🥘三國演義鍋 $116推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️店主十分貼心，三國演義款一次過品嘗成都麻辣湯口味及兩種自選湯底，最難得價錢同鴛鴦湯底一樣，最後選了小辣的輕成都口味、高湯及菌湯。正宗麻辣湯有 4 種辣度選擇，另外菌湯及高湯清淡平衡味蕾，湯底上檯已聞到陣椒麻香，麻辣湯底麻口不辣喉，豐富香料有江門產陳皮、花椒、桂皮、乾辣椒、白酒、豆瓣及茴香等10多款香料炒香，加上自家秘製人手炒香麻辣膽，麻辣味重，正宗成都麻辣鍋的
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呢晚來到呢間傳統宮廷風四川火鍋店，打卡位十分多，玩味十足📸
主打招牌牛油紅鍋用十多種香料製作，香麻惹味的正宗成都麻辣火鍋🍲
門口設有免費體驗穿著宮廷漢服，更有龍袍圍裙提供用餐打卡，
6,000 呎的店面極為有氣派，以中式宮廷為主調，
以搶眼的紅色和金色為主題，設有多間 VIP 房(需耍消費滿$2000)，
🏮古色古香的感覺，皇帝級身處紫禁城的用餐感覺。
🛣中式宮廷風 每張卡位檯十分寬躺， 就算放十幾款野食都夠擺，一坐低店員已送上茗茶及生果盤，
用QR Code落單後到自助醬料區自由選擇12款醬料配搭，
除左幾款正宗四川麻辣火鍋湯底，更超過80種配料選擇，可以揀分小份同大份，
就算兩個人食都可以揀多兩款口味開餐。
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🥘三國演義鍋 $116
推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
店主十分貼心，三國演義款一次過品嘗成都麻辣湯口味及兩種自選湯底，
最難得價錢同鴛鴦湯底一樣，最後選了小辣的輕成都口味、高湯及菌湯。
正宗麻辣湯有 4 種辣度選擇，另外菌湯及高湯清淡平衡味蕾，
湯底上檯已聞到陣椒麻香，麻辣湯底麻口不辣喉，豐富香料有江門產陳皮、花椒、桂皮、乾辣椒、白酒、豆瓣及茴香等10多款香料炒香，
加上自家秘製人手炒香麻辣膽，麻辣味重，正宗成都麻辣鍋的重心靈魂麻香十足。
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🍱九格格 $186
推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
賣相精緻，打卡一流! 用9種特色配菜擺盤，一次過享受九種成都地道火鍋風味材料，
有桂花蚌、鮮蝦、巴沙魚、鮮鴨血、鵝腸、牛肉丸、海帶苗、豬黃喉及黑牛柏葉。
海带苗嫩滑入味小編十分欣賞，鮮鴨血係坊間火鍋店比較少有，
新鮮香軟滑溜又惹味，切片巴沙魚嫩滑新鮮。
黑牛柏葉及鵝腸清洗乾淨，咬落爽口，豬黃喉同樣爽口新鮮，彃牙嚼勁十足。
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🥩盛情精品肥牛 小份 $73
推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
上檯吸睛，手工切成薄片卷成條形的肥牛肉質非常鮮嫩，
鮮紅嫩牛肉嘅質素非常好，油脂分布平均口感一流。
🥩手切牛頸背 小份 $186
推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
牛頸背脂肪少，牛味十分濃郁，口感較平時常吃的雪花肥牛更有嚼勁，
煮熟後更加厚身啖啖牛肉夠哂口感。
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🥚鵪鶉蛋 小份 $21
推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️超抵!
上檯有誠意，下面用左鳥巢嘅裝盛裝飾，眼目看出來有如鮮蛋剛剛出爐一樣!
小份的份量都令人十分滿足!
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🥖冠丞老油條 $18 & 烏冬 $16 & 蔬菜拼盤 $46
推介:⭐️⭐️⭐️⭐️
三款配料錦上添花，老油條放落麻辣湯吸收精華，烏冬放落三個湯都十分美味，
蔬菜拼盤有三款菜及幾片粟米，建議粟米份量可以多返少少會更滿足。
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🍧鮮菓冰粉$20
推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
冰粉除左有花生碎粒而且加有酸甜生果粒，有解辣作用，
除左冰粉可以解辣，店員推介左另一款新品青提子雪花冰，
超級推介的一款甜品，建議食到中段可以叫起，解辣真心一流。
其他收費注意:
🫖茶水$5/位 & 調味醬料+水果 $18/位 &可樂 $15
店員不時主動加湯，整體服務十分理想，
店內除左港人亦有不少遊客及國內商務食客，四川成都正宗味道名不虛傳，
如果比較少返國內又想尋回鄉村傳統麻辣味道，九龍坎值得聚餐一試。
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