101手工涮涮鍋 (已結業)

天氣凍都想食火鍋，食來食去都係去果幾間，走入厚福街，見到一間火鍋店餐牌有別於其他火鍋店，見到好多餸菜都係手工製作，覺得幾特別！一睇餐牌就見到極上吃到飽套餐，有曬step比我去揀，由前菜、湯底到海鮮、火鍋料、甜品飲品！湯底辣既可以選擇有台灣香辣三杯雞、紅燒牛肉，惹味既可以選擇沙茶雞、重口味既有三重芝士雞，我就揀左清清地既金蟬脫殼，睇個名都吸引，有冬瓜底！前菜先有手工麻辣麻醬手撕雞、秘製麻辣木耳，微辣爽口，絕對開胃，仲可以無限追加！打邊爐必點的手工即炸響鈴卷，浸一浸脆軟度剛好，加上脆卜卜的魚皮！時令海鮮拼有大海蝦、花甲王、馬刀貝、桶蠔，唔夠仲可以再+$30追加！肉類又可以揀一款牛頸脊肥牛片、黑毛豬肉片、豬頸肉，一碟份量都好多，肉質嫩！最特別就係特選手工火鍋拼盤，最喜歡太極冬菇，咬多多汁有口感！仲有黑松露蟹子海鮮軍艦、蟹肉餃、芝士豚肉餃，三重芝士鮮製蝦丸、墨魚丸，樣樣都口感彈牙！無限追加火鍋配料三十多款，食下娃娃菜、油麥菜，新鮮唔皺身！仲有足八吋鱈場蟹捧，咬落一絲絲，正！飯後甜品有木槺布甸混合珍珠奶茶味道，唔會甜，奶茶味道，響火鍋店黎講都係有特色！