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2021-12-01
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好友飯聚每次都必定要有美食,跟好友相識多年,大家最夾就是特別喜歡吃,只要有美食,整晚心情都特別高漲。今晚朋友說預訂了一間新餐廳,一定合我心意跟口味,令我期待了一整天。餐廳格局有點中西合璧,門口長型半開放式長枱,令人感覺置身國外,心情特別放鬆,內裏有L型Bar 枱跟卡位,可以滿足客人喜好。海星花膠燉湯(位)湯頭鮮甜滋潤,而且材料豐富,有海星、花膠、羊肚菌、瘦肉,燉足5小時有多,滋陰潤肺,最貼心用小爐奉上,保證飲到湯底還是保持熱口。特色蝦多士傳統特色小吃,麵包塗上蝦膠,面頭沾上大量白芝麻去炸,炸到整件金黃酥脆,入口鮮肉鮮甜彈牙,多士脆卜卜,超正。黃金豆腐層層疊豆腐面層鋪上薄薄脆漿再炸,入口外脆內軟,沾上少許香料調味,惹味又可口,令人一試愛上。自家製醬汁紅燒牛臉肉牛臉肉入口軟嫩香濃,肉嫩多汁,口感Q彈,每一口都是滿滿膠質,配上自家製紅燒醬汁,味道更加濃郁滋味。客家鴛鴦菜(梅菜/白菜)甜梅菜+白菜、辣椒等等一齊炒,味道清甜又惹味,辣椒的香辣味令到整體味道提升,而且鑊氣十足又不油膩。偉大炒飯未入口已經聞到咸蛋黃香氣,咸香味俱全,而且材料豐富,有杞子,菜粒,咸蛋黃,蛋白等等,味道濃郁香濃,不知不覺
今晚朋友說預訂了一間新餐廳,一定合我心意跟口味,令我期待了一整天。
餐廳格局有點中西合璧,門口長型半開放式長枱,令人感覺置身國外,心情特別放鬆,內裏有L型Bar 枱跟卡位,可以滿足客人喜好。
海星花膠燉湯(位)
湯頭鮮甜滋潤,而且材料豐富,有海星、花膠、羊肚菌、瘦肉,燉足5小時有多,滋陰潤肺,最貼心用小爐奉上,保證飲到湯底還是保持熱口。
特色蝦多士
傳統特色小吃,麵包塗上蝦膠,面頭沾上大量白芝麻去炸,炸到整件金黃酥脆,入口鮮肉鮮甜彈牙,多士脆卜卜,超正。
黃金豆腐層層疊
豆腐面層鋪上薄薄脆漿再炸,入口外脆內軟,沾上少許香料調味,惹味又可口,令人一試愛上。
自家製醬汁紅燒牛臉肉
牛臉肉入口軟嫩香濃,肉嫩多汁,口感Q彈,每一口都是滿滿膠質,配上自家製紅燒醬汁,味道更加濃郁滋味。
客家鴛鴦菜(梅菜/白菜)
甜梅菜+白菜、辣椒等等一齊炒,味道清甜又惹味,辣椒的香辣味令到整體味道提升,而且鑊氣十足又不油膩。
偉大炒飯
未入口已經聞到咸蛋黃香氣,咸香味俱全,而且材料豐富,有杞子,菜粒,咸蛋黃,蛋白等等,味道濃郁香濃,不知不覺食咗兩大
碗。
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