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2017-07-11
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鍾意食蟹的好友約我地到西環食辣蟹。特登揸大半個鐘車去到西環。間店門面好光鮮,好易搵。裡面有大冷氣,好闊落乾淨。黑椒蟹煲賣相好靚,有一大隻肉蟹。蟹件先輕輕炸香,再用多種配料炒成。蟹肉厚身鮮香,配料惹味。大廚好細心地先將蟹殼壓碎,除左方面食用,亦都可以令到蟹肉吸收更多香料的味道。四個人除左蟹,另外點左煎豬仔骨同蟹似扒西蘭花。豬仔骨煎得幾香口。西蘭花新鮮爽口,茨汁亦好好食,不過就唔多見蟹肉。最後都點左個海鮮烏冬,有少少驚喜的是佢地用上稻亭烏冬,煙靱好咬口。味道都調得唔錯。但係海鮮種類較少,只有蝦同柱貝。食物味道是真的不錯,但因為價錢都唔平、而且份量不多。我地四人除左一隻蟹,只點左一小份涼菜,兩款小菜同一個烏冬。最後發現唔多飽添!
間店門面好光鮮,好易搵。
裡面有大冷氣,好闊落乾淨。
黑椒蟹煲賣相好靚,有一大隻肉蟹。蟹件先輕輕炸香,再用多種配料炒成。蟹肉厚身鮮香,配料惹味。
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大廚好細心地先將蟹殼壓碎,除左方面食用,亦都可以令到蟹肉吸收更多香料的味道。
四個人除左蟹,另外點左煎豬仔骨同蟹似扒西蘭花。
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豬仔骨煎得幾香口。
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西蘭花新鮮爽口,茨汁亦好好食,不過就唔多見蟹肉。
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最後都點左個海鮮烏冬,有少少驚喜的是佢地用上稻亭烏冬,煙靱好咬口。味道都調得唔錯。但係海鮮種類較少,只有蝦同柱貝。
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食物味道是真的不錯,但因為價錢都唔平、而且份量不多。我地四人除左一隻蟹,只點左一小份涼菜,兩款小菜同一個烏冬。最後發現唔多飽添!
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