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2021-06-17
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應該係全香港其中一間最有特色同性價比最高既北京填鴨套餐！二人A餐（$598) 前菜合格有餘，無論係雞絲粉皮定揚州水晶肉都處理得恰到好處，算係一道不過不既開胃菜。津白雲吞湯同雲吞餡算足，但湯略嫌太鹹，我同友人飲完都覺口乾，建議大家可嗌香菜鮮魚羮instead🤧.跟住落來終於到戲肉！依度既北京填鴨分兩種，一種係用古琴酒糟烤，一種係就咁原味整。大家如果想試下特別啲既食法，係嗌餐嗰陣記得特別講明要酒味，如果唔係佢地就會default 左俾原味你！. 係送上填鴨嗰陣，服務員仲會好貼心咁為您送上一碟「一口酥」- 一碟入囗即溶既mini鴨皮s，配合砂糖真係不得了既頂級享受😭至於填鴨本身當然都無令人失望，基本上每件鴨肉都切得非常均勻，皮、肉、油脂比例係啱啱好，仲要件件都隱隱約約帶有酒香（愈近底嗰d愈明顯），真係愈食愈停唔到口。配合埋熱辣辣既餅皮同好少係其他地方見到既配料（哈蜜瓜、蜂蜜黃梅醬etc. ），成件事即刻upgrade 一百萬倍，每次夾唔同料嗰陣d鴨仔係我口腔中就會化為無限既可能。Oh my dear ducks🥺🥺🥺 btw你幾可見到人食填鴨會配哈蜜瓜？😂我就真係無見過啦！夠新奇！.另外不得
古琴酒糟烤鴨
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應該係全香港其中一間最有特色同性價比最高既北京填鴨套餐！二人A餐（$598) 前菜合格有餘，無論係雞絲粉皮定揚州水晶肉都處理得恰到好處，算係一道不過不既開胃菜。津白雲吞湯同雲吞餡算足，但湯略嫌太鹹，我同友人飲完都覺口乾，建議大家可嗌香菜鮮魚羮instead🤧
雞絲粉皮+揚州水晶肉
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津白雲吞湯
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跟住落來終於到戲肉！依度既北京填鴨分兩種，一種係用古琴酒糟烤，一種係就咁原味整。大家如果想試下特別啲既食法，係嗌餐嗰陣記得特別講明要酒味，如果唔係佢地就會default 左俾原味你！
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一口酥
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係送上填鴨嗰陣，服務員仲會好貼心咁為您送上一碟「一口酥」- 一碟入囗即溶既mini鴨皮s，配合砂糖真係不得了既頂級享受😭至於填鴨本身當然都無令人失望，基本上每件鴨肉都切得非常均勻，皮、肉、油脂比例係啱啱好，仲要件件都隱隱約約帶有酒香（愈近底嗰d愈明顯），真係愈食愈停唔到口。配合埋熱辣辣既餅皮同好少係其他地方見到既配料（哈蜜瓜、蜂蜜黃梅醬etc. ），成件事即刻upgrade 一百萬倍，每次夾唔同料嗰陣d鴨仔係我口腔中就會化為無限既可能。Oh my dear ducks🥺🥺🥺 btw你幾可見到人食填鴨會配哈蜜瓜？😂我就真係無見過啦！夠新奇！
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古琴鴨肉炒飯
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桂花烏龍
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另外不得不提既係依度古琴鴨肉炒飯，有蔥香得來粒粒分明，而且都幾多鴨肉下，推介！本身套餐唔包甜品，但最後或者係因為餐廳見我地咁擦得，就為我地送上杞子桂花糕😀
食完終於明咩叫飲飽食醉，full到可以上天堂再落返來 xdd
杞子桂花糕
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題外話/補充資料：
Tips Time📈：（1）依度既茗茶都好出色！壺桂花烏龍添左幾次水都好清香！推介！ 🍵
（2）經openrice book會
視乎人數而有唔同贈品，例如我地今次就送左腰果露，都唔錯，雖唔算話超濃但飲落會有啖啖腰果碎
（3）如果同行親友生日，一早講定會有壽包送😋hehe，唔好話我唔提你地呀🤧
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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