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2011-09-29
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早前同MOONMOON一起出版E-BOOK,大家相約完左一齊出來食飯聊天,終於都等到呢一日啦, MOONMOON話見到尖沙咀有間圓山飯店想去試下,咁我又好鐘意食台灣菜, 就趁住大家都有時間出去試試! 我們相約6點半, 到了圓山. 地方環境幾優雅寬闊, 不用坐得好迫,侍應也熱情招待, 一揚手就有人來又細心介紹菜式,值得一讚!當晚的食物精緻又好味,廚師的刀功同廚藝值得一讚, 由其是冰鎮南非鮑魚, 鹽水鴨拼耳絲, 熱盤有三杯雞,蛋蒸肉,炒箭荀,煎豬肝都好有台菜風味.菜脆嫩爽口, 飯後甜品有即撞豆腐花, 個人感覺超嫩滑, 而另一道棗蓉糕微甜帶香香的棗味, 食得出醬料都是來自台灣, 不是港版台灣菜, 一問之下, 原來他們所有醬料同食材大都是台灣飛機來港, 難怪跟我去左台灣食到的同一樣的味道,以後想食地道台灣菜, 就可以在香港隨時都食到了! 圓山台灣料理: 尖沙咀金巴利道25號長利商業大廈1及2樓
早前同MOONMOON一起出版E-BOOK,大家相約完左一齊出來食飯聊天,終於都等到呢一日啦, MOONMOON話見到尖沙咀有間圓山飯店想去試下,咁我又好鐘意食台灣菜, 就趁住大家都有時間出去試試!
我們相約6點半, 到了圓山. 地方環境幾優雅寬闊, 不用坐得好迫,侍應也熱情招待, 一揚手就有人來又細心介紹菜式,值得一讚!
當晚的食物精緻又好味,廚師的刀功同廚藝值得一讚,
由其是冰鎮南非鮑魚, 鹽水鴨拼耳絲, 熱盤有三杯雞,蛋蒸肉,炒箭荀,煎豬肝都好有台菜風味.菜脆嫩爽口, 飯後甜品有即撞豆腐花, 個人感覺超嫩滑, 而另一道棗蓉糕微甜帶香香的棗味, 食得出醬料都是來自台灣, 不是港版台灣菜, 一問之下, 原來他們所有醬料同食材大都是台灣飛機來港, 難怪跟我去左台灣食到的同一樣的味道,以後想食地道台灣菜, 就可以在香港隨時都食到了!
圓山台灣料理: 尖沙咀金巴利道25號長利商業大廈1及2樓
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