和氣食堂 (河畔花園)

營業中

休息中

和氣食堂以街坊價提供有質素的日本菜, 之前已到訪過沙田和黃大仙分店, 印象良好, 就趁是日人在沙田, 在晚上時段來吃晚餐。刺身環節來個章紅魚薄切刺身(15切), 用一個大碟子盛上來的，章紅魚切得薄身,食落口感較為結實, 非常鮮味, 只加上一點點的酸汁，已很美味。到了壽司項目, 點了三文魚5味(三文魚, 海膽, 牛油果, 咖哩鹽, 芝士), 其實就是三文魚壽司配上五種不同的做法, 當中較欣賞咖哩鹽味道, 小許鹽可提升三文魚的鮮味, 而咖哩的辣味令到三文魚壽司更加惹味, 創新之餘, 效果也相當好。到了主菜環節，點了蒜香一口和牛濃蕃茄湯烏冬, 先喝湯底，喝起來甜美也蕃茄味濃，烏冬是粗身和四方形的, 淥煮的火候是剛剛好,入口彈牙好吃，和牛粒配上蒜香也是惹味。這裡的價錢夠街坊, 食物質素也不錯, 環境企理乾淨, 就這晚所見人客也不少, 是相當旺場。