85度C (小西灣廣場) (已結業)

生日時收到這個樣子得意的可愛蛋糕, 不單是小朋友, 連我這個成年人也喜愛。另一樣驚喜是蛋糕來自台灣進駐香港的85度, 至少口味會較普遍的餅店特別吧!結果味道真是出人意表, 有別於坊間水果蛋糕, 水果只採用士多啤梨及藍莓作點綴。「俏皮熊」的造型下, 眼耳口鼻都是用了不會很甜的朱古力, 外層佈滿脆口的焦糖米豆, 包裹著香濃鬆軟朱古力蛋糕, 間層裏有滑嫩牛奶布甸及酸甜的芒果慕斯, 入口後口感微酸香甜, 清爽順口, 果香蘊含的滋味。以下是攝於上個月的開幕情況兼第一次購買後的食評 ...店內設有簡座, 但從商場外向內望, 私隱度不高, 奉勸各位不要當這兒是cafe, 談情聯誼皆不合適。海岩咖啡 $ 17 ... 咖啡基底採用美式咖啡, 上層鋪有一層綿密厚實的岩鹽奶泡, 值得細細品味。經典原味芝士蛋糕及朱古力芝士蛋糕 各$14兩款軟嫩馥郁的蛋糕均口感綿密, 中央夾著芝士布甸入口即化, 口感豐富多層次。