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2022-05-12
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母親節當日 , 我的三女 , 帶給嫲嫲的禮物 , 就是這個 Serradura ~我們 Correia 一族是土生葡萄牙人 (認識我們的都知道) , 在香港坊間很難買到葡萄牙甜品,所以見到「木糠布甸」就一定會買,以解思鄉之情 ~木糠布甸 SERRADURA : 木糠是瑪利餅餅碎,布甸是用打發淡忌廉加煉奶製作,材料極為簡單 ~ 瑪利餅和淡忌廉兩者比例視乎個人口味加減,一般而言都會認為多點淡忌廉會更鬆軟可囗,不過又會更膩 ~這個木糠布甸 , 吃起上來就真是太過健康了 , 忌廉不夠多 , 質感就比較乾身 , 口感也不太好 , 不太相似葡萄牙的正宗口味 , 不過算啦 , 有好過冇 , 有布甸食已經好開心 ~本篇完 ~
我們 Correia 一族是土生葡萄牙人 (認識我們的都知道) , 在香港坊間很難買到葡萄牙甜品,所以見到「木糠布甸」就一定會買,以解思鄉之情 ~
木糠布甸 SERRADURA : 木糠是瑪利餅餅碎,布甸是用打發淡忌廉加煉奶製作,材料極為簡單 ~ 瑪利餅和淡忌廉兩者比例視乎個人口味加減,一般而言都會認為多點淡忌廉會更鬆軟可囗,不過又會更膩 ~
這個木糠布甸 , 吃起上來就真是太過健康了 , 忌廉不夠多 , 質感就比較乾身 , 口感也不太好 , 不太相似葡萄牙的正宗口味 , 不過算啦 , 有好過冇 , 有布甸食已經好開心 ~
本篇完 ~
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