大師叔
我最愛串燒專門店之一
大師叔
等級4
2025-08-02
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前幾日和家人去元朗食燒烤,這餐廳舖面不是很大,人氣都好旺,當晚坐無虛設,在元朗比較有名氣。



燒白鱔,見到個樣都覺得好味,燒烤時間把握正好,外皮微脆,肉質超彈牙,相當新鮮,而且都幾厚身,口感很好。





燒原條魷魚,外表微微焦,入口爽彈,加些店家的酸辣醬更加惹味,而且都幾大條。



鹽燒馬友,比想像中大條,魚皮焦香,外脆內滑,廚師的燒烤手技的確抵讚,魚肉保持鮮嫩,入甘鮮甜,值得推薦。



蝦多士,一碟四大件,蝦滑有濃濃的蝦味,好爽口,炸得相當酥脆,但不覺很油膩,油溫控制不錯。





燒生蠔,我們選了蒜蓉和煙肉,不算好大隻,但很新鮮,蒜蓉味好惹味,陣陣蒜香撲鼻,煙肉烤蠔鋪上很多煙肉,感覺好正,整體很有鮮味。



芝士焗西蘭花,份量都算多,芝士濃厚,可拉絲,入口濃郁,軟硬度適中。





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評分
5
味道
4
環境
4
服務
4
衛生
4
抵食