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2017-07-21 223 瀏覽
小人閒來無事,四出搵食,竟又發現一家很棒的台式食肆。常常吃的台式麵食都是湯麵,固此今次點選個沒有湯的乾拌麵。粗身的麵條確實做到QQ的彈牙感,比之放湯的是另一番的精彩。甜甜的肉燥勁惹味,肉粒腍得來有咬口;在別處吃過有硬粒夾雜其中的,這裡絕對不用愁。汁是甜甜的,味道調校得剛剛好,拌麵一流。唯一小人覺得不太需要存在的是滷蛋,又滯又凍又無味,格格不入。小人沒吃,不過原來更好,只因同樣是蛋,芝士蛋餅就美妙得多。蛋餅煎得薄,質感軟但又有點脆,單靠芝士已無需其他雜亂的配料,已是無上極品!因為這裡,我愛台風。
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小人閒來無事,四出搵食,竟又發現一家很棒的台式食肆。

常常吃的台式麵食都是湯麵,固此今次點選個沒有湯的乾拌麵。粗身的麵條確實做到QQ的彈牙感,比之放湯的是另一番的精彩。甜甜的肉燥勁惹味,肉粒腍得來有咬口;在別處吃過有硬粒夾雜其中的,這裡絕對不用愁。汁是甜甜的,味道調校得剛剛好,拌麵一流。唯一小人覺得不太需要存在的是滷蛋,又滯又凍又無味,格格不入。小人沒吃,不過原來更好,只因同樣是蛋,芝士蛋餅就美妙得多。蛋餅煎得薄,質感軟但又有點脆,單靠芝士已無需其他雜亂的配料,已是無上極品!
乾拌麵 & 起司蛋餅
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因為這裡,我愛台風。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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乾拌麵 & 起司蛋餅