劉伯炭爐專門麵店 (已結業)

看了諸位食友的評語之後,食指大動,今晚放工便前往一試,其實平時夜晚放工也不時經過那裡,但郤從未發現這檔子,今晚特地去吃o郤原來很不易找的,終於見到一位女仕在兩個收了檔的菜檔中只有兩尺的通道中一張尺半的小桌子吃麵,又見一位老伯在另外一個同樣通道的一張桌子上抺鞋,大著膽問是不是有麵吃?他問吃甚麼麵?便要了雲吞麵,等了十分鐘左右麵便到了,果然如其他食友所說,很有懷舊feel,豬油很多,很香,很滑,是別處吃不到的,雲吞裏的蝦不很特別,特別在豬肉,是手切的,不是機攪的,一條條,一粒粒,不規則,調味很個人化,不很大路,胡椒粉很多,也萛不錯,湯水不特別鮮味,但郤傳統,是蝦和豬骨煲的,味精不多,但現場衛生環境郤甚差,光線不佳,又濕又滑,沒有泠氣,坐得不舒服,郤收十六大元一碗,份量只是一飯碗左右,小得像麥文記o食罷想看看傳說中的炭爐,郤遍尋不獲,連煮麵的工具也不見,真是神秘得很o更神秘的是,付款給一位抺的女仕,她打個轉失了,另外一位從未見過的女仕郤說:"找錢"把四元輔幣給我o你說奇怪不奇怪?恕我不知如何評分o