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2022-06-20
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就係老闆一句8個人可以預訂燉湯就促成了是晚飯局，預訂了金銀菜燉豬肺湯、八寶鴨及大西米布甸，另外仲叫咗了腰肝卷、炸大腸、香酥荔蓉鴨、大良炒鮮奶、煎炆豆腐、梅菜扣肉、欖角蒸魚雲、海鮮雜菜煲同蜆肉蒸肉餅。金銀菜燉豬肺湯只看湯渣就知道非常足料，8人每人飲到3至4碗(酒樓湯碗)，消甜好味，豬肺的數量亦算多，豬肺、雞腳及瘦肉吸晒菜乾的香味，推介。八寶鴨嘅鴨偏瘦，肉質亦較結實，釀喺鴨殼入面嘅食材唔會煮得太淋，醬汁味道適中，不會太鹹。腰肝卷味道很好，豬腰豬潤碎作餡料與卷皮很夾，雖是油炸食品卻又不太油膩。梅菜扣肉d梅菜夠香，d扣肉肥瘦適中，我鐘意佢唔會太大碟，始終呢啲罪惡嘢每人食少少就心滿意足。炸大腸炸得夠乾身，又係細細碟，非常好，年紀大真係quota有限，呢啲嘢就算好食都係淺嚐好d。欖角蒸魚雲最正係d欖角，唔鹹，好食，不過魚雲就普通，唔夠肥美。煎炆豆腐比想像中好食，d豆腐都算香豆味，汁又唔會太多。海鮮雜菜煲又係好好食，可能本身對佢完全冇期望，d菜好新鮮同埋個湯都好味。蜆肉蒸肉餅就係肉餅有d潮式蜆仔嘅味，平時土魷蒸肉餅食得多，今次試吓蜆肉味嘅肉餅。香酥荔蓉鴨好彩叫咗，因為真係好正。因為本身已經有八寶鴨，
就係老闆一句8個人可以預訂燉湯就促成了是晚飯局，預訂了金銀菜燉豬肺湯、八寶鴨及大西米布甸，另外仲叫咗了腰肝卷、炸大腸、香酥荔蓉鴨、大良炒鮮奶、煎炆豆腐、梅菜扣肉、欖角蒸魚雲、海鮮雜菜煲同蜆肉蒸肉餅。
金銀菜燉豬肺湯只看湯渣就知道非常足料，8人每人飲到3至4碗(酒樓湯碗)，消甜好味，豬肺的數量亦算多，豬肺、雞腳及瘦肉吸晒菜乾的香味，推介。
八寶鴨嘅鴨偏瘦，肉質亦較結實，釀喺鴨殼入面嘅食材唔會煮得太淋，醬汁味道適中，不會太鹹。
腰肝卷味道很好，豬腰豬潤碎作餡料與卷皮很夾，雖是油炸食品卻又不太油膩。
梅菜扣肉d梅菜夠香，d扣肉肥瘦適中，我鐘意佢唔會太大碟，始終呢啲罪惡嘢每人食少少就心滿意足。
炸大腸炸得夠乾身，又係細細碟，非常好，年紀大真係quota有限，呢啲嘢就算好食都係淺嚐好d。
欖角蒸魚雲最正係d欖角，唔鹹，好食，不過魚雲就普通，唔夠肥美。
煎炆豆腐比想像中好食，d豆腐都算香豆味，汁又唔會太多。海鮮雜菜煲又係好好食，可能本身對佢完全冇期望，d菜好新鮮同埋個湯都好味。
蜆肉蒸肉餅就係肉餅有d潮式蜆仔嘅味，平時土魷蒸肉餅食得多，今次試吓蜆肉味嘅肉餅。
香酥荔蓉鴨好彩叫咗，因為真係好正。因為本身已經有八寶鴨，所以費事重複又叫鴨，不過有幾個朋友都話想食於是就叫啦，呢個香酥荔蓉鴨嘅皮真係炸到有層次嘅起酥，芋蓉好夠香。
大良炒鮮奶味道只係一般，無乜鮮奶嘅味道。
佢個焗西米布甸真係好值得預訂，因為好好食，雖然我哋食到好飽，但係都將個西米布甸清晒，佢係傳統中式嗰隻焗西米布甸，雖然滯d，不過有時食嘢就係鍾意追求呢種好rich好full嘅感覺。
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