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2020-03-10
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近來保持早睡早起的好習慣，於是趁清早到了老馮茶居飲茶。由於時間較早，可以馬上入座。甫進茶居，看到簡單，復古和懷舊的裝潢，雖不華麗，但仍讓我感到驚艷，店內每一個角落都是拍照的好地方。舊人下雨天用的簑衣、碧綠色的舊鐵閘、花露水的雙姝，只要細心看一看，你會發現這茶居老闆的心思。店內採用的是環保下單方法，用紅蠟筆在過了膠的菜單上畫出需要的食物。點了六個點心，需要等候5-15分鐘，當中分了兩次上桌。香味十足，餐具亦貫徹懷舊風格，全都是公雞圖案。前面的是沙嗲金錢肚，後面是沙嗲豬大腸。沙嗲金錢肚: 很諗，吃下去不會有渣或出現咬不斷的情況，下次來會再點沙嗲豬大腸: 內外入味，亦不會有臭味，和金錢肚一樣很諗，不會有渣，不過內裡有一點點肥膏。前面的是薑蔥牛柏葉，後面是蜜汁叉燒腸。薑蔥牛柏葉: 爽口，份量足夠，色澤亦不錯，薑蔥味亦夠。蜜汁叉燒腸:腸粉頗滑，正常水平，值得一讚是上桌時熱辣辣，最怕吃到不是熱的腸粉。最後第二批來的是鵪鶉蛋燒賣皇和八珍糯米雞，不過當時正大快朵頤，忘記拍照了。鵪鶉蛋燒賣皇:份量足夠，燒賣內有蝦肉，很足料。八珍糯米雞:正常水平，內有腸和雞翼，亦算足料，屬飽肚之選。最後仍點了一杯凍齋咖，
店內採用的是環保下單方法，用紅蠟筆在過了膠的菜單上畫出需要的食物。
點了六個點心，需要等候5-15分鐘，當中分了兩次上桌。
香味十足，餐具亦貫徹懷舊風格，全都是公雞圖案。
前面的是沙嗲金錢肚，後面是沙嗲豬大腸。
沙嗲金錢肚: 很諗，吃下去不會有渣或出現咬不斷的情況，下次來會再點
沙嗲豬大腸: 內外入味，亦不會有臭味，和金錢肚一樣很諗，不會有渣，不過內裡有一點點肥膏。
前面的是薑蔥牛柏葉，後面是蜜汁叉燒腸。
薑蔥牛柏葉: 爽口，份量足夠，色澤亦不錯，薑蔥味亦夠。
蜜汁叉燒腸:腸粉頗滑，正常水平，值得一讚是上桌時熱辣辣，最怕吃到不是熱的腸粉。
最後第二批來的是鵪鶉蛋燒賣皇和八珍糯米雞，不過當時正大快朵頤，忘記拍照了。
鵪鶉蛋燒賣皇:份量足夠，燒賣內有蝦肉，很足料。
八珍糯米雞:正常水平，內有腸和雞翼，亦算足料，屬飽肚之選。
最後仍點了一杯凍齋咖，一解咖啡癮，茶餐廳味道。
每個村莊，百步之內，必有一茶居。茶居從來都是小巧精緻的地方，沒有酒樓的水晶吊燈，卻有樸實的公雞碗筷。老馮茶居不嘈吵，沒有電視播著新聞或球賽，趁著等待食物的時間，可以欣賞店內的精心佈置。光顧的人不妨理解茶居和酒樓的分別，有勇氣仍定名為茶居的店，值得香港人去賞識。
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