
每次路過正街,我一定入去源記坐坐。
西環源創立於1855年,已經係過百年老舗。
都係屋企人介紹我先識嚟食。
如果你晚飯後嚟,就必定要等位,可以的話,好似我咁下晝嚟就好似去cafe咁慢慢坐。

呢度最出名就係桑寄生蓮子茶
養顔、滋陰、保健,中式糖水就係咁神奇


但我一最鍾意的,仍然係合桃露,但係主角係D蓮子。


呢道無論桑寄生或杏仁/合桃露都可以加雞蛋或蓮子,D蓮子大大粒,完完整整,入口用脷一頂,即刻粉碎,十分鬆化。坊間D蓮子唔係太淋就係實的的,只有呢道我先鍾意食蓮子。


呢道仲有全蛋雞蛋糕,唔似西式蛋糕的濃蛋味,而是清香的蛋味,應該用冰糖整,因為食得出淸甜味。

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