影片
更多
2017-10-23
556 瀏覽
灣仔不嬲係拉麵小店藴釀既地方，幾年落黎拉麵鋪一雞死一雞鳴左十間八間，始終黑龍都係最好食，沒有之一。黑龍主打既係濃厚豬骨湯底拉麵，源自沖繩那霸，以當地AGU 豬熬成既湯底。喺黑龍食拉麵，重點唔係個麵底，唔係塊叉燒，唔係堆配料，雖然都合乎水準，不過呢d其他拉麵鋪有更好既出品。重點是湯底，湯底，還是湯底 (很重要要說三次) 湯底濃到有膠質，未到沾麵汁既濃度，不過香濃既豬味真係啖啖都食得出。 我通常一上菜就雪雪聲食左個麵，留番半碗湯汁，配上紫菜，洋蔥，筍片，加隻蛋，再叫碗日本米白飯，同湯底撈勻成為雜炊，呢個雜炊先係最好味咁樣食法都係120到，冬天食就更一流，暖心暖胃，大滿足
黑龍主打既係濃厚豬骨湯底拉麵，源自沖繩那霸，以當地AGU 豬熬成既湯底。喺黑龍食拉麵，重點唔係個麵底，唔係塊叉燒，唔係堆配料，雖然都合乎水準，不過呢d其他拉麵鋪有更好既出品。
重點是湯底，湯底，還是湯底 (很重要要說三次) 湯底濃到有膠質，未到沾麵汁既濃度，不過香濃既豬味真係啖啖都食得出。 我通常一上菜就雪雪聲食左個麵，留番半碗湯汁，配上紫菜，洋蔥，筍片，加隻蛋，再叫碗日本米白飯，同湯底撈勻成為雜炊，呢個雜炊先係最好味
咁樣食法都係120到，冬天食就更一流，暖心暖胃，大滿足
黑龍拉麵加蛋加白飯
$120
57 瀏覽
0 讚好
0 留言
張貼
