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2015-09-17
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嘿嘿，朋友剛升職，就話要請食飯，問我想吃什麼。我至愛當然是牛肉和海鮮啦，但西餐吃太多了，朋友就帶我來到牛禪吃日本料理，保證可吃到我的至愛。我也是頭一回到訪，上一手店舖「銅燒」我是經常光顧的，但轉手後我也沒有留意了。位於世貿中心13樓的牛禪燒肉日本料理，出電梯即可見到，不用左望右望。飲品方面職員推介了這杯雪之美人( $36)全杯都是奶白色的，像雪人一樣，名字取得不錯，成為女孩子必點的飲品。以菠蘿汁及椰子奶調配而成，而且內含沙冰，所以第一啖真有冰極感覺，椰子味道很濃，對於喜愛奶類的你一定會欣賞，菠蘿汁可中和濃郁的椰子味，喝上來味道竟變得清甜但不失椰子香味，一飲愛上！飲品是滿足不了我的，跟著有很多美食。多春白飯魚 - $88用帶春的白飯魚上粉炸，以咖哩及椒鹽作調味。帶春的白飯魚咬起來有點氣泡的感覺，挺有趣的。火喉剛好，呈淡金黃色的，所以白飯魚還很juicy 。咖喱及椒鹽輕輕的潵在白飯魚上，本身是濃味的調味料，吃起來一點也不覺得咸，香脆可口，讓人有追著吃的衝動。唯一的不足是份量太少，可能這就是小吃多滋味啦。燒肉這碟就是朋友發板的燒肉類及海鮮每份也是單點。價錢方面也有點驚人。近江肉眼 - $56
嘿嘿，朋友剛升職，就話要請食飯，問我想吃什麼。
我至愛當然是牛肉和海鮮啦，但西餐吃太多了，朋友就帶我來到牛禪吃日本料理，保證可吃到我的至愛。
我也是頭一回到訪，上一手店舖「銅燒」我是經常光顧的，但轉手後我也沒有留意了。
位於世貿中心13樓的牛禪燒肉日本料理，出電梯即可見到，不用左望右望。飲品方面職員推介了這杯雪之美人( $36)
全杯都是奶白色的，像雪人一樣，名字取得不錯，成為女孩子必點的飲品。以菠蘿汁及椰子奶調配而成，而且內含沙冰，所以第一啖真有冰極感覺，椰子味道很濃，對於喜愛奶類的你一定會欣賞，菠蘿汁可中和濃郁的椰子味，喝上來味道竟變得清甜但不失椰子香味，一飲愛上！
飲品是滿足不了我的，跟著有很多美食。
多春白飯魚 - $88
用帶春的白飯魚上粉炸，以咖哩及椒鹽作調味。帶春的白飯魚咬起來有點氣泡的感覺，挺有趣的。
火喉剛好，呈淡金黃色的，所以白飯魚還很juicy 。咖喱及椒鹽輕輕的潵在白飯魚上，本身是濃味的調味料，吃起來一點也不覺得咸，香脆可口，讓人有追著吃的衝動。
唯一的不足是份量太少，可能這就是小吃多滋味啦。
燒肉
這碟就是朋友發板的燒肉類及海鮮每份也是單點。價錢方面也有點驚人。
近江肉眼 - $560/100gm ； 近江牛肩 - $228； 近江小排 - $330；白鰻 - $128；龍蝦尾 - $298
我們請職員幫忙燒，可安心的吃。
以獨特網紋爐燒可為牛肉印上花紋，加強滋味視覺。牛肩的牛肉味道較濃，不過肉質欠嫩滑。
小排肉質鮮甜，而且口感不錯，比起牛肩肉，小肉排較優勝。
值得推介的當然是近江肉眼，脂肪同肌肉分佈得很平均，是完美雪花的紋理。燒至7成熟，外表燒熟即可放進口。
不得了！容易我很行的評語，超級好味道！脂肪既味道令肉質入口融化，而牛肉香味充滿在口腔內，這價錢也絕對物有所值！
白鰻不會有猩味，燒香了也不錯。
厚厚的龍蝦肉質爽口彈滑，十分新鮮，不用作調味直接食用也很滋味。
麻辣翡翠螺 - $108
翡翠螺數目也不少，配合麻辣湯底，鮮味不絕。螺肉也容易取出，而且挺肥美的。牛肉稻庭烏冬 - $98
以半生熟牛肉薄塊蓋滿烏冬的端上桌面，溫度夠哂熱，烏冬也很滑，而且米味頗濃。稻庭烏冬一向有品質保證。
甘粟茨餅伴雪糕 - $68
日本的紅豆及粟子是很出名的，所以點了這款甜品。經油炸的粟子蓉份外香口，配合黑芝麻雪糕進食，有助趕走熱氣。
黑芝麻雪糕味道很濃郁，就像吃黑芝麻般，也沒有雪糕粉的味道。
升職晚餐就以這甜點完結，十分滿意，也謝過朋友的一番好意，請我吃好吃的！
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