影片
更多
2012-02-23
212 瀏覽
環境:101 SKY DINING,居高臨下,特大VIP房間,裝潢亮麗,欣賞維港美景.可惜天公不造美,影響觀感.服務:3位侍者SERVE10人,平均1對3.33,服務到位,招呼貼心,讓客人有賓至如歸感覺.推介食物:前菜 (翡翠青提(酸),黑金(台灣蒜,甜),香麻茄子(小辣),鹵水去骨翼(鹹)) – 由右上角開始,順時針方向吃.集酸甜辣鹹于一身,一次滿足四個願望.花雕蒸龍蝦球 – 酒香撲鼻,蛋白滑溜,龍蝦球巨大,充滿彈性,肉質鮮甜.自己友蒸巴丁魚 – 巴丁是馬來西亞魚王,據說吃果實長大,很珍貴. 馬友鹹魚在巴丁之上,兩仲味道互相輝映.不得不提巴丁魚的細緻肉質,柔軟甘香.黑松露大理雞 – 雞隻藏松露菌,內有乾坤.雞皮脆肉嫩,松露香氣撲鼻.冰火布甸伴煎堆 – 木糠布甸做成上熱下冷的冰火效果.煎堆小巧,奶皇燕窩餡香甜.
101 SKY DINING,居高臨下,特大VIP房間,裝潢亮麗,欣賞維港美景.可惜天公不造美,影響觀感.服務:
3位侍者SERVE10人,平均1對3.33,服務到位,招呼貼心,讓客人有賓至如歸感覺.推介食物:
前菜 (翡翠青提(酸),黑金(台灣蒜,甜),香麻茄子(小辣),鹵水去骨翼(鹹)) – 由右上角開始,順時針方向吃.集酸甜辣鹹于一身,一次滿足四個願望.花雕蒸龍蝦球 – 酒香撲鼻,蛋白滑溜,龍蝦球巨大,充滿彈性,肉質鮮甜.自己友蒸巴丁魚 – 巴丁是馬來西亞魚王,據說吃果實長大,很珍貴. 馬友鹹魚在巴丁之上,兩仲味道互相輝映.不得不提巴丁魚的細緻肉質,柔軟甘香.黑松露大理雞 – 雞隻藏松露菌,內有乾坤.雞皮脆肉嫩,松露香氣撲鼻.冰火布甸伴煎堆 – 木糠布甸做成上熱下冷的冰火效果.煎堆小巧,奶皇燕窩餡香甜.
張貼