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2013-01-30
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那個晚上看過中學的學弟學妹在沙田大會堂公演話劇「爆剪冰室」之後，和姊妹同學搵甜品食。但公演完了都差不多九點半至十點，新城市廣場和附近的甜品店都差不多關門。我們其中一位姊妹話過去禾輋邨去「發掘」一下，發覺禾輋商場重新裝修過後都OK靚o左，不過太夜的關係連「王老吉」都關門！！！最後走o下走o下，去到地舖那邊的這間「杏子甜品糖水專門店」，還未打烊，真好，如神救助我們這班嗜甜女子…幾個女仔叫了不同種類的甜品。不過比較特別值得講的是這兩款：鮮雜果椰汁西米露想不到這個以杯了盛載的西米露，這個杯子的容量都不少啊！而選用的鮮雜果包括草苺﹑芒果﹑西瓜﹑蜜瓜﹑哈密瓜﹑蘆薈和火龍果，用料十足。西米也是主角，雜果雖多但各安本份，沒有喧賓奪主。而甜度適中，不會有狂加糖水的感覺。一口雜果﹑一口西米露，一樂也。紅豆綠茶雪花冰這碟雪花冰的賣相非常艷麗：首先是刨冰的綠茶雪花，重複疊成一層一層的花卷，在旁邊伴以紅豆蓉，一紅一綠相得益彰。在綠茶雪花卷上淋上焦糖漿，伴碟的還有三個紅黃綠水果球：紅色西瓜﹑黃色哈密瓜和綠色蜜瓜。很有心思。至於食落去的味道…因為這不是我點的，但姊妹叫我試一匙，我覺得綠茶味是有的，但不夠濃香。姊妹百
幾個女仔叫了不同種類的甜品。不過比較特別值得講的是這兩款：
鮮雜果椰汁西米露
想不到這個以杯了盛載的西米露，這個杯子的容量都不少啊！而選用的鮮雜果包括草苺﹑芒果﹑西瓜﹑蜜瓜﹑哈密瓜﹑蘆薈和火龍果，用料十足。西米也是主角，雜果雖多但各安本份，沒有喧賓奪主。而甜度適中，不會有狂加糖水的感覺。一口雜果﹑一口西米露，一樂也。紅豆綠茶雪花冰
這碟雪花冰的賣相非常艷麗：首先是刨冰的綠茶雪花，重複疊成一層一層的花卷，在旁邊伴以紅豆蓉，一紅一綠相得益彰。在綠茶雪花卷上淋上焦糖漿，伴碟的還有三個紅黃綠水果球：紅色西瓜﹑黃色哈密瓜和綠色蜜瓜。很有心思。至於食落去的味道…因為這不是我點的，但姊妹叫我試一匙，我覺得綠茶味是有的，但不夠濃香。姊妹百思不出綠茶刨冰上的是甚麼漿汁，我說是焦糖吧，她竟然說不好味？！她真是不識貨，我覺得焦糖較濃味，可以為淡淡的綠茶刨冰提味…或許我這姊妹向來都是沒有眼光的吧。另外，在伴碟的水果球和紅豆蓉，可以讓整碟刨冰在賣相中不太寡之餘，其實都發揮到增加口感的作用。尤其是紅豆蓉，如果將綠茶刨冰和紅豆蓉一併放入口裡，會可以感受到綿綿的刨冰裡夾了點點的咬口豆蓉，但咬口的豆蓉易細細的易咬之餘，反讓吃者感到整體是細緻的。
最可喜是這小店是在商場對街地舖，自成一國。這夜晚客人不多，小店舖份外寧靜，大家可以在一個角落處，一邊吃甜品，一邊傾偈。舒服！
題外話/補充資料：
這間店舖是小妹向OPENRICE提供資料的。
本來想隨手寫食評，但竟然被 Monkey Hin 搶了頭啖湯…
好~無~癮~囉~
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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