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2017-03-07
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今次特登同朋友們由屯門出來灣仔,慕名而來到日本知名串炸專門店~~Jan Jan 串揚專門店,Jan Jan 在日本幾出名, 出名在串炸的炸法,與平時食的天婦羅, 炸物不一樣,炸皮薄而不油膩, 口感香脆 以及最大最大分別係油炸食物比人熱氣既感覺但Jan Jan採用既優質食油, 以及由鹿兒島空運到港既新鮮椰菜配食, 能降火解油, 唔用擔心食完第二日出暗瘡 鹿兒島生菜一坐低就係咁食, 好正新鮮,多汁, 脆身加埋旁邊既秘制醬汁, 好好味係時侯叫野食食物款式都算多, 價錢亦適中,唔算貴首先, 叫左杯酒先, 提子果汁酒提子味好香, 酒味較淡, 適合我E D 平時好少飲酒既人淺嚐前菜叫左枝豆, 玉子卷玉子卷好滑嫰呀到了主打串炸串炸-聽個名都知串住來炸, 待應教將2/3串炸放落醬汁浸一浸再攞返上黎唔需要浸好耐, 只係放一放再攞上黎,鮮味會大增喜歡的可以用椰菜包住食炸皮真係好薄身呀, 一D 油膩都冇, 秋葵蓮藕平時都少食,但今次炸出來份外爽脆好似叫炸温泉旦我諗炸温泉旦非常花功夫,首先整到旦變成温泉旦, 再MOK 殼加炸粉去炸,炸完上來, 中間仍然係流心嫁旦心好CREAMY 呀揚物味道都唔錯, 火侯剛剛
慕名而來到日本知名串炸專門店~~Jan Jan 串揚專門店,
Jan Jan 在日本幾出名, 出名在串炸的炸法,
與平時食的天婦羅, 炸物不一樣,
炸皮薄而不油膩, 口感香脆
以及最大最大分別係油炸食物比人熱氣既感覺
但Jan Jan採用既優質食油, 以及由鹿兒島空運到港既新鮮椰菜配食,
能降火解油, 唔用擔心食完第二日出暗瘡
鹿兒島生菜一坐低就係咁食, 好正
新鮮,多汁, 脆身
加埋旁邊既秘制醬汁, 好好味
係時侯叫野食
食物款式都算多, 價錢亦適中,唔算貴
首先, 叫左杯酒先, 提子果汁酒
提子味好香, 酒味較淡,
適合我E D 平時好少飲酒既人淺嚐
前菜叫左枝豆, 玉子卷玉子卷好滑嫰呀
到了主打串炸串炸-聽個名都知串住來炸,
待應教將2/3串炸放落醬汁浸一浸再攞返上黎
唔需要浸好耐, 只係放一放再攞上黎,
鮮味會大增
喜歡的可以用椰菜包住食
炸皮真係好薄身呀, 一D 油膩都冇,
秋葵蓮藕平時都少食,
但今次炸出來份外爽脆
好似叫炸温泉旦我諗炸温泉旦非常花功夫,
首先整到旦變成温泉旦,
再MOK 殼加炸粉去炸,
炸完上來, 中間仍然係流心嫁
旦心好CREAMY 呀
揚物味道都唔錯, 火侯剛剛好
甜品--炸雪糕
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