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| 餐廳: | Jan Jan 串揚專門店 |
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| 優惠: |
食飯都有得賺里數? 仲唔即刻訂枱? 星期一: HKD1 = 1里數，星期二至日: HKD2 = 1里數 (埋單前記住講聲「我要賺里數」!) 優惠受有關條款約束。 |
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條款及細則:
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開飯介紹
餐廳總店來自大阪，是當地人氣串揚連鎖專門店，主打的串揚(Kushikatsu)是香港較少見的，kushi指串燒，katsu指吉列，招牌菜有牛串揚、海老串揚、雞胸肉紫蘇卷串揚及香港限定的咖喱飯串揚。
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營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期一至四
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期五
12:00 - 15:00
18:00 - 00:00
星期六
12:30 - 15:30
18:00 - 00:00
星期日
12:30 - 15:30
18:00 - 23:00
有關獎賞計劃
優惠
| 餐廳: | Jan Jan 串揚專門店 |
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| 優惠: | 星期一: HKD1 = 1里數，星期二至日: HKD2 = 1里數 (埋單前記住講聲「我要賺里數」!) 優惠受有關條款約束。 |
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條款及細則:
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食家推介
自己本身也挺喜歡吃日本菜的，日式放題、居酒屋等等的我都愛，奈何日本菜本身就是比較高消費的菜式，也不是常常有錢吃。這天是和男朋友的紀念日，他非常喜歡吃日本菜，之前其實搜尋過這間串燒炸物店，人氣頗高，去試試也好。在餐廳可以選擇榻榻米或是普通的座位，我們選擇了普通的座位，不過榻榻米也頗有特色的，不是每一間餐廳都有。即使是普通的座位，餐廳亦很貼心，放了一個箱子在椅子下，方便客人擺放自己的物品。以串燒為主的食店，款式還真的頗多，除了常見的豬牛雞之外，還有一些特色款式如半熟蛋、芝士蕃茄雞肉。另外還有前菜和主菜，高湯雞蛋卷好像好特別，不知質素如何？在座位前亦會擺放不同味道的醬汁，比較特別的有秘製辣醬、山椒和一味辣粉，亦有說明哪些是配炸物，哪些是配串燒的，吃的時候便感覺更能搭配。半熟煮玉子在這裡是必點的，比起一般的溏心蛋很不一樣，一般的溏心蛋是就這樣原隻呈上的，溏心部分甜甜的，這裡的蛋事先經過油炸，所以表情脆脆的，格外美味。裡面的蛋黃味香濃，但不像溏心蛋那般有甜味，還是很滋味。然後是高湯雞蛋卷，外型令我想起了常見的玉子燒，其實味道大致上都差不多，只是高湯雞蛋卷是蒸的。想不到雞蛋卷也能如此好吃蛋味香濃是一定的，然後吃進口口感很濕潤，證明烹調的過程有足夠的水分，旁邊還有蘿蔔蓉可沾在雞蛋卷上。自己本身是海鮮迷，當然要點蝦來試試。看到一些食評，這份好像是天使蝦，其實我也不曉得天使蝦是什麼，不過看樣子的確跟平時的蝦有分別，同樣是經過油炸的，外皮脆脆的，蝦也很大隻呀裡面的蝦肉爽口彈牙。雞肉丸 $23/串豬肉 25/串雞肉丸在這裡大概就是免治雞肉棒，平時在居酒屋我也很喜歡吃免治雞肉棒，在這裡的也很好吃，雞肉很新鮮，吃進口口感軟軟，裡面有一些雞軟骨，口感爽脆。很少在串燒店吃串燒是覺得好吃的，這裡的竟然真令我驚嘆不會很硬，拿捏得剛好。作為雞翼迷又怎能不點雞翼呢？炸雞翼在日式店舖叫「手羽先唐揚」，所以客人多數看到手羽先唐揚便會知道是炸雞翼，炸雞翼算是不錯的，外皮有點脆身，表面是乾身，不過裡面好像有點油膩，值得一讚的是醬油味明顯，甜甜的雞肉新鮮熱辣的。最後想介紹的是牛舌，牛舌多數也是配以黑椒的，雖然牛肉的份量不算很多，不過牛舌帶點煙韌的口感，口感豐富。能吃到黑椒味，又不會很辣，不然會很嗆口。
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香港居酒屋多的是，但要食正宗串揚同串燒，相信只有「Jan Jan」 先做到🙈呢到食物種類多樣，串揚有30款以上，串燒都有20幾款，仲有甜品tim😋落order好似食放題咁，寫係紙到交比店員就可以－－－－－－菜式1. 高湯雞蛋卷4.8/5👍🏻不得不介紹下面既雞蛋卷，一切開真係有湯漏出黎🤣外表睇落長長方方好似好硬，但食落有入口即融既感覺，雞超級滑，真係好好食☺️2. 串燒（牛舌）4.8/5👍🏻叫左幾款串燒試，質素都相當高，但特別推介牛舌！🥳牛舌好食既地方係佢好有彈性而且軟嫩多汁，脂肪含量也高，肉味濃郁，我覺得好食過燒牛肉🤣3. 串揚（天使蝦、芝士）4.5/5每上一道串揚，店員都會教客人應該用咩汁或者唔洗加黎食，好貼心👍🏻第一次食天使蝦，同一般放題食到既天婦羅係好唔同，天使蝦腳身好幼細，油炸之後特別酥脆可口，而且肉質嫩滑😋炸芝士都意外地好食，炸衣薄身脆口，但入面拉絲芝士軟綿綿，真係再encore多舊🤤4. 一品料理（手羽先唐揚、鯖魚刺身）4.8/5👍🏻雞翼最少要叫2隻，外皮香脆，肉質香嫩有汁，完全不油膩，送酒一流🍺鯖魚刺身完全唔腥，有薑同蔥比客人自己加上刺身一齊食，好幸福🥰燒明太子我覺得偏咸，配飯食應該會較佳5. 主菜（蕎麥麵、烏冬）4/5本人較推介冷烏冬，爽同彈牙，但蕎麥麵冇咩蕎麥味，好淡，烏冬較佳6. 甜品（炸雪糕、炸富士蘋果）兩者都比較普通，冇太大驚喜，炸雪糕有點油既感覺，蘋果爽脆，加左少少肉桂粉，如果仲未飽都可以一試
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從星期一等到星期五收工，期中煎熬只有打工仔能體會。長達五日的等待，等來的是晚上與朋友放鬆啤一啤。今日我地就揀咗呢間日式居酒屋，佢地主打串揚。初頭我仲唔知串揚係咩，都係朋友話比我聽先知，簡單嚟講，串燒係燒嘅，串揚就炸嘅。所以我地都點咗幾串串燒和串揚嚟配啤酒。重點介紹下啲串揚，佢啲炸皮仲薄過一塊薯片咁，有啲類似豬肉紙咁薄，食落你唔會覺得油膩，只會覺得香脆可口。半熟煮玉子，即係炸溏心蛋，脆炸流心蛋，好過癮。山藥，軟糯口感的用嚟炸嘅話會增添多一層口感。雞肉紫蘇卷，雖然係炸，但係雞肉仲可以保持到肉汁，食到嫩滑，不會乾柴。
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最近因疫情關係暫時冇得去旅行由其係日本🇯🇵 可能因為咁搵食嘅時候都會偏向搵啲好食又正宗嘅日本菜⠀⠀位於灣仔呢間 Jan Jan 串揚專門店 原來係日本大阪串揚名牌 香港店裝修充滿日本居酒屋feel 我覺得我自己好似喺日本食緊嘢咁😂😂⠀⠀我叫咗份午市套餐 - 串揚定食 (HKD126) 話明係串揚當然係全部都係炸物啦 一共有五款 - 三文魚、洋蔥、香腸、半熟蛋、蔬菜 每一件串物炸粉皮薄 所以食落口一啲都唔會有油膩同埋覺得好熱氣 五款串揚裡面我最鍾意嘅係半熟蛋 外皮有脆口嘅感覺 但係裏面隻蛋簡直係完美 只要咬少少啲蛋黃汁就已經流晒出嚟啦😋⠀⠀我份午市定食仲有沙律、麵豉湯、飲品、飯團 喺灣仔區來講呢份午市定食定價真係唔算高呢
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之前同事介紹話公司附近有間食沖繩野嘅餐廳於是約埋日本同事去試下最初覺得得幾串炸野..飽唔飽架所以第一次去試嘅時間點左蛋包大阪炒麵穩打穩陣係幾好食嘅之後日本同事話佢啲串揚做得幾好而串揚都係沖繩名物即時攪到我心思思又想再去試下第二次要左特選串揚定食 (六款)但由於我唔食牛所以嘗試問下可唔可以轉半熟蛋職員問完廚房話ok~ 實在太好人喇 T^T定食有炸冬菇，蕃薯，紫蘇葉雞肉串，紫菜年糕，海膽年糕同埋特別要求嘅炸半熟蛋仲有味噌湯，沙律，中華沙律，漬物同飯糰炸漿好薄, 內裡好juicy飯糰入面有昆布調味整體黎講真係幾好食唔怪得知午餐時間成日都咁多人
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