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2022-08-05
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仍然未可以去旅行，好掛住日本，怎麼辦？去一間有日本在地氣氛的居酒屋，瞬間令人去了日本的感覺，回憶都返來了。巨峰提子乳酸$48 白桃梳打$52和朋友先選兩杯飲品，正宗日本飲品的果香味道，順口味道不假，夠凍在酷熱天氣下好解暑。麻醬蕃茄沙律$58夏天吃沙律好舒服，冰涼而生菜爽脆，蕃茄JUICY和甜，豆腐好滑，麻醬份量自己調較，一讚！鮑魚殼燒$136/2隻那是活鮑魚來的，店員幫忙燒烤，燒的時候鮑魚在動，肉夠厚看到就想吃，燒到一半要脫殼再燒，再淋上醬汁，完成後咬下去彈力十足，吃得出那活的鮮味。松葉蟹膏帆立殼燒$80厚身的帆立貝看上去已非常吸引，伴著菇類和小青椒，看上去很夾也是我喜歡的食物，邊燒著邊期待，燒好後帆立貝微微縮小了，但鮮味十分突出，也燒得剛好，肉質細嫩，松葉蟹膏帶出海鮮層次感，連小菇和青椒也特別好吃，因為伴了海鮮汁。海膽帆立貝燒$85海膽配帆立貝燒，沒有試過，很好奇會變成怎樣，意想不到的，燒完後海鮮汁有點像麵豉的味道，而海膽也不會變得很熟，只是感覺像溶了一些。海膽和松葉蟹有不同風味，各有特色，建議一同品嚐，和朋友分享。特上壽司盛合$338壽司擺盤幾有心思，有鰻魚、牡丹蝦、帆立貝、三文魚
巨峰提子乳酸$48 白桃梳打$52
和朋友先選兩杯飲品，正宗日本飲品的果香味道，順口味道不假，夠凍在酷熱天氣下好解暑。
麻醬蕃茄沙律$58
夏天吃沙律好舒服，冰涼而生菜爽脆，蕃茄JUICY和甜，豆腐好滑，麻醬份量自己調較，一讚！
鮑魚殼燒$136/2隻
那是活鮑魚來的，店員幫忙燒烤，燒的時候鮑魚在動，肉夠厚看到就想吃，燒到一半要脫殼再燒，再淋上醬汁，完成後咬下去彈力十足，吃得出那活的鮮味。
松葉蟹膏帆立殼燒$80
厚身的帆立貝看上去已非常吸引，伴著菇類和小青椒，看上去很夾也是我喜歡的食物，邊燒著邊期待，燒好後帆立貝微微縮小了，但鮮味十分突出，也燒得剛好，肉質細嫩，松葉蟹膏帶出海鮮層次感，連小菇和青椒也特別好吃，因為伴了海鮮汁。
海膽帆立貝燒$85
海膽配帆立貝燒，沒有試過，很好奇會變成怎樣，意想不到的，燒完後海鮮汁有點像麵豉的味道，而海膽也不會變得很熟，只是感覺像溶了一些。海膽和松葉蟹有不同風味，各有特色，建議一同品嚐，和朋友分享。
特上壽司盛合$338
壽司擺盤幾有心思，有鰻魚、牡丹蝦、帆立貝、三文魚、油甘魚、拖羅、海膽、三文魚子、蟹肉、蟹膏、吞拿魚腩小卷，各款壽司都新鮮鮮甜，自己較喜歡吞拿魚腩小卷，帆立貝、牡丹蝦，而拖羅則很有魚油香，入口即溶。
席間見到有人慶祝生日，會關燈一會和起生日歌，也蠻有氣氛的。
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