和匠日式燒肉店

營業中

休息中

和匠日式燒肉店日式燒肉食過好多，但真心可以推介同認真覺得物超所值，就只有呢間。主題係燒肉就一定係要點啦，我選擇左一個鹽燒豚腩肉，一個（巨切）PRIME 牛小排同埋緬甸大虎蝦。三樣野黎齊晒，係咪凈係見到都流口水呢其實我都有D無從入手，但好彩有細心既服務員Coco對我作每一樣食材既介紹同埋教我點燒最好鹽燒豚肉，厚度啱啱好，好快就燒好，食落好有豚肉本身既味道，肉質非常爽口，唔會覺得油膩；而（巨切）PRIME 牛小排，由服務員Coco指導同協助燒至5成熟，肉面少少燒脆咋，裏面軟綿綿，肉質又香又嫩，好有濃郁既牛肉味；然後就係特大緬甸虎蝦，有我成個頭咁大，放左落爐度燒都係啱啱夠位放咋，呢隻緬甸虎蝦，服務員Coco話係師父用刀功一刀切開蝦背，减少左隻虎蝦既水份流出，保持鲜味，另外隻蝦要用刀叉先食到架，啖啖肉，新鮮彈牙，好多蝦膏，鮮味冇得頂。總括而言，我非常享受呢一餐，食材水準頂級，服務一流，絕對係城中難得既一間餐廳。