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2024-07-04
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來到週末都想好好歎一個BRUNCH ，而今日就比我搵到間地點方便，環境又舒適的生蠔吧「The Oyster House」。他們在週末時間、公眾假期，便會有這款特色BRUNCH，有齊生蠔、炸釀蝦芝士 、香草醃三文魚柳、鵝肝醬多士等…都只是$399，非常抵食。BRUNCH先來新鮮空運生蠔2隻，但又點夠喉，即時加多$68要多3隻精選生蠔，生蠔新鮮飽滿，口感細膩，帶有濃郁的海水味，非常開胃。鵝肝醬,焦糖無花果伴法式多士鵝肝醬細膩濃郁，與焦糖無花果的甜蜜完美搭配，再配上酥脆法式多士食用，更顯滋味。香草醃三文魚柳配菜頭沙律伴煙辣蛋黃汁三文魚柳口感軟嫩多汁，菜頭沙律清新爽口，搭配煙辣蛋黃醬的酸甜滋味，非常醒胃。炸釀蝦芝士炸釀蝦芝士外層酥脆，內餡是爽身蝦肉與濃郁的芝士，口感緊密但不油膩，啖啖咸香鮮美。野菌黑松露派外層皮酥脆，內餡則是軟滑綿密的野菌蓉，點綴著黑松露的香氣，非常有層次感。燒牛胸腹配雞蛋布丁及茄子泥牛胸腹軟嫩多汁，肉味濃郁，搭配細滑的雞蛋布丁及香濃的茄子泥，非常富有層次感。燒羊柳配千層薯伴薄荷乳酪羊柳肉質肉味香濃，肉汁豐富，淋上了薄荷乳酪，更顯清新爽口，旁邊還有千層薯，可謂驚喜十足。意大利芝
他們在週末時間、公眾假期，便會有這款特色BRUNCH，有齊生蠔、炸釀蝦芝士 、香草醃三文魚柳、鵝肝醬多士等…都只是$399，非常抵食。
BRUNCH
先來新鮮空運生蠔2隻，但又點夠喉，即時加多$68要多3隻精選生蠔，生蠔新鮮飽滿，口感細膩，帶有濃郁的海水味，非常開胃。
鵝肝醬,焦糖無花果伴法式多士
鵝肝醬細膩濃郁，與焦糖無花果的甜蜜完美搭配，再配上酥脆法式多士食用，更顯滋味。
香草醃三文魚柳配菜頭沙律伴煙辣蛋黃汁
三文魚柳口感軟嫩多汁，菜頭沙律清新爽口，搭配煙辣蛋黃醬的酸甜滋味，非常醒胃。
炸釀蝦芝士
炸釀蝦芝士外層酥脆，內餡是爽身蝦肉與濃郁的芝士，口感緊密但不油膩，啖啖咸香鮮美。
野菌黑松露派
外層皮酥脆，內餡則是軟滑綿密的野菌蓉，點綴著黑松露的香氣，非常有層次感。
燒牛胸腹配雞蛋布丁及茄子泥
牛胸腹軟嫩多汁，肉味濃郁，搭配細滑的雞蛋布丁及香濃的茄子泥，非常富有層次感。
燒羊柳配千層薯伴薄荷乳酪
羊柳肉質肉味香濃，肉汁豐富，淋上了薄荷乳酪，更顯清新爽口，旁邊還有千層薯，可謂驚喜十足。
意大利芝士蛋糕
芝士蛋糕口感細膩綿密，不會過於濃郁膩人。
香蕉拖肥批
非常足料的香蕉拖肥批，入口綿軟香甜。
雪糕朱古力布朗尼
布朗尼表面酥脆，內裡緻密濃郁，配上滑嫩的雪糕，涼爽濃郁，口感一流。
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