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2019-10-05
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友人快要到外地工作，要幾個月後才回港，由於近來大家都頗為忙碌，未能好好促膝詳談，所以便相約到她公司附近，來個晚餐短敘。記得早排同朋友去皇室堡食下午茶，留意到場內有間叫「意粉狂熱」的餐廳，瀏覽過網上資料，原來店舖是和民旗下「和風洋食」的平民意粉專門店。餐廳除了主打意粉外，還有意大利小食、Pizza 等供應，反正我和朋友兩個都無飯癮，吃粉麵、薄餅就最適合不過。餐廳位於皇室堡二樓，門面採開放式，店內地方頗大，佔地寬廣，裝潢以木元素為主。進店後，放眼四看，原來設計師在包裝上花了不少心思，將用餐區佈置成歐陸大宅模樣，牆身以紅磚砌成，而天花更巧妙地用上酒瓶作為裝飾，拼湊牆架上的小擺設及柔和嘅燈光，氣氛 Cozy 悠閒，予人舒適感覺。安頓後，店員隨即為我倆送上開水及餐牌。餐廳設有 QR Code 自助點餐系統，客人只需素描入座條碼，進入點餐主頁版面，按 ‘點擊開始落單’ 便可以點選食物。先細看餐牌，共有三款二人套餐和一款四人套餐，另外還有一份 Japanese Style Menu 同一份 Grand Menu，每頁均印上色彩繽紛的菜式相片，圖文並茂，相當吸引。我哋揀咗個 Pasta & Pizza
記得早排同朋友去皇室堡食下午茶，留意到場內有間叫「意粉狂熱」的餐廳，瀏覽過網上資料，原來店舖是和民旗下「和風洋食」的平民意粉專門店。餐廳除了主打意粉外，還有意大利小食、Pizza 等供應，反正我和朋友兩個都無飯癮，吃粉麵、薄餅就最適合不過。
餐廳位於皇室堡二樓，門面採開放式，店內地方頗大，佔地寬廣，裝潢以木元素為主。進店後，放眼四看，原來設計師在包裝上花了不少心思，將用餐區佈置成歐陸大宅模樣，牆身以紅磚砌成，而天花更巧妙地用上酒瓶作為裝飾，拼湊牆架上的小擺設及柔和嘅燈光，氣氛 Cozy 悠閒，予人舒適感覺。
安頓後，店員隨即為我倆送上開水及餐牌。餐廳設有 QR Code 自助點餐系統，客人只需素描入座條碼，進入點餐主頁版面，按 ‘點擊開始落單’ 便可以點選食物。先細看餐牌，共有三款二人套餐和一款四人套餐，另外還有一份 Japanese Style Menu 同一份 Grand Menu，每頁均印上色彩繽紛的菜式相片，圖文並茂，相當吸引。
我哋揀咗個 Pasta & Pizza Holic Set ($318)，套餐包兩客湯、沙律、前菜、意粉、薄餅、甜品及兩杯飲品。餐湯有兩款可供選擇，包括特濃南瓜粟米忌廉湯及法式芝士洋蔥湯。鮮黃色的南瓜粟米湯熱辣辣上檯，趁熱呷一口，湯身濃稠，口感極之幼滑，味道香甜，不過南瓜味就未算特濃，反而粟米味更突出。
至於另一客法式芝士洋蔥湯，水準亦不錯。洋蔥湯同樣以一個闊口小碗盛上，面頭鋪了法包和芝士，單看賣相已覺吸引。二話不說，立即把材料拌勻嚐一口，洋蔥食味非常突出，軟腍可口，毫無澀青，入口濃郁香甜，法包索滿了湯，鹹中帶甜，令味道更具層次。
接著是一客香草雞肉凱撒沙律，沙律菜非常新鮮，口感清爽；麵包粒夠曬脆口；雞肉肉質雖然唔算好滑，但咬下啖啖肉，配搭香濃的凱撒醬汁及巴馬臣芝士碎，口感豐腴惹味。
前菜我哋揀咗意式炸魷魚圈配他他汁，魷魚圈質素亦不俗，不但炸至色澤金黃，而且上檯時仍熱辣辣，外層薄脆香口，咬下煙韌彈牙，調味恰到好處，入口不會過於油膩及熱氣，非常合適用作下酒小食！
Pasta 揀咗溫泉蛋蒜香蘑菇鮮製意粉，意粉採用了日式意粉的「生 Pasta」自家製作，「生麵」的烹煮時間比普通乾意粉短一倍，所以做出來的麵條更煙韌，軟滑濃厚之餘亦能嚐到小麥香。菇身非常爽口，唯一就是稍嫌溫泉蛋煮得有點過火，蛋黃沒流心效果，幸好蛋味尚算香濃。
至於薄餅方面就點了照燒雞蛋黃醬披薩，Pizza 上面的 Toppings 有照燒雞髀肉、蔥花、紫菜絲、長蔥絲和蛋黃醬，用料頗足。雞肉用火槍炙過，食落非常香口。Pizza 底搽了一層照燒雞醬，再加上大量 mozzarella 芝士。照燒雞醬香甜可口，芝士帶點鹹香，雞件惹味，入口味道甜甜的。
是日甜品為兩件 Tiramisu，外形小巧的骰，雖然咖啡味稍遜，但入口帶濃郁酒香，而且口感柔和滑潤，水準亦不俗。
飲品選擇很豐富，有水果茶、汽水、果汁、綠茶、煎茶等，如果 +$12 更可以升級至白酒、紅酒或啤酒。總括來說，這餐廳格局唔錯，悠閒舒服，而且座位頗多，一點也不迫夾，食物有水準之餘又不貴，份量合宜，好啱朋友飯局。
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