甜在心 (已結業)

甜在心屯門區街坊糖水店少之又少，時常會令人察覺屯門區很難找到心意的糖水店。這天，晚餐過後，仍然感覺意猶未盡，尚有「食慾」，便轉戰另一頭的甜在心。我是三心兩意的人，既想吃熱的傳統糖水，又想吃冷的甜品。當然在座的心亦是同類，看見有減價糖水，更是最愛的紅豆沙，叫了一碗外，再要榴槤糯米卷、薑汁燉鮮奶、及椰皇燉燕窩。首先鮮奶先上，奶味還可以，熱食保持細滑的口感。椰皇燉燕窩，一開椰蓋已嗅到陣陣的椰子味，但沒有太突出的口感，保持一貫味道。然後便是榴槤糯米卷，卻是水準之作，當它遲遲未來時，侍應回說，「製作中」，可想而之是即場製作，內裡的榴槤口感軟滑，如同吃一口綿花糖，雖然不知榴槤現在是否「應季」，但榴槤的香滑感，沒有帶半點粗細，確是推薦。最後，我最愛的紅豆糖水已在我不斷的詢問後，遲遲到來，原以為應是把煮好的再煮熱，但上桌是，卻感到很新鮮，沒有酒樓不斷煲煮的感覺：味濃，材料稀釋。雖然是減價食物，但卻有原汁原味的傳統感覺，很是感動。