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2021-04-30
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因為經常去厚德街市買餸有時都會經過食街,已經留意到一間細型極具日本風格嘅食店— 鮪世市場因為佢只有一條吧枱,只有8座位,而疫情關係縮減至六人座,基本上每次都見到有人排隊,亦都可以✔️紙,外賣自取,早兩日的起心肝同老公等咗大約45分鐘堂食,冇得去日本近近地搵間有日本小店感覺嘅舖頭回味下,竟然有意外驚喜翻開餐牌,價錢其實都幾平民化,一般壽司由$9起跳至$50幾不等,亦有刺身,手卷及海鮮丼當日點了接近十款不同壽司都係由兩位師傅即時製作最印象難忘的頭四位：⚫️特上海膽軍艦：鹹中帶甜、濃郁的味道，質感軟軟的，入口即溶🍣大本鮪魚腩壽司：接近中拖羅的感覺,顏色粉紅，脂肪比例較高,入口非常甘香💛火炙鵝肝壽司：表面焦黃濃香，內部卻保有溫潤柔滑的口感🦐特大赤海蝦：大大原隻赤海蝦,肉身晶瑩,非常鮮甜爽滑兩個人埋單七百幾蚊 但係意想不到嘅新鮮海鮮壽司同店舖精神非常滿足嘅一餐
因為佢只有一條吧枱,只有8座位,而疫情關係縮減至六人座,基本上每次都見到有人排隊,亦都可以✔️紙,外賣自取,早兩日的起心肝同老公等咗大約45分鐘堂食,冇得去日本近近地搵間有日本小店感覺嘅舖頭回味下,竟然有意外驚喜
翻開餐牌,價錢其實都幾平民化,一般壽司由$9起跳至$50幾不等,亦有刺身,手卷及海鮮丼
當日點了接近十款不同壽司
都係由兩位師傅即時製作
最印象難忘的頭四位：
⚫️特上海膽軍艦：鹹中帶甜、濃郁的味道，質感軟軟的，入口即溶
🍣大本鮪魚腩壽司：接近中拖羅的感覺,顏色粉紅，脂肪比例較高,入口非常甘香
💛火炙鵝肝壽司：表面焦黃濃香，內部卻保有溫潤柔滑的口感
🦐特大赤海蝦：大大原隻赤海蝦,肉身晶瑩,非常鮮甜爽滑
兩個人埋單七百幾蚊
但係意想不到嘅新鮮海鮮壽司同店舖精神
非常滿足嘅一餐
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