建興亞婆豆腐花

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今天趁著放假去南丫島一遊，行到手腳酸軟，見到前面有間寫着「山水豆腐」作招徠，便急急腳入去試試。大夥兒剛坐下，看鋪的阿伯在遠處大聲問吃什麼，二話不說，當然是馬上嘗嘗他們的招牌山水豆腐花，大夥兒都叫了凍的，有一個要熱的，不消一會，便托着一盤十多碗豆花上來，豆花用白色瓷碗盛着，與碗內的豆花映襯着，賣相不俗。但質感卻有點出乎意料之外，用碗內的即棄膠匙舀一小羹，感覺一坱黏稠的，有點像是再要黏稠的芝麻糊，入口帶點豆香，口感像糊狀的，吃不出有何「山水」之謂。豆花本身下了糖漿，帶微甜，不夠的可另外在桌上放置的一盒黃糖自行添加。總括之，豆花稱不上上品，但也吃到豆香，不算太差，勝在周圍環境幽恬怡人，收九蚊也合情合理。