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2017-01-30
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早前，與友人途經炮台山時，發現了一間似乎甚有氣氛的餐廳，於是，工展會期間，便順道到訪這兒看過究竟。 《16 Shell》是一間意大利餐廳，位於炮台山蜆殼街16號，相信名字亦因此而來，很易記喔！這一帶近年開設了不少有水準的餐廳，因此，難得過海，當然也要在這裡嚐嚐。 MENU 的封面，廚師頭用上洋蔥頭，感覺很有趣！現襯以黑白為主的底式，更顯突出。 餐廳內，格調高雅，深色為主調，搭配柔和光線，營造出小浪漫，是談心的好地點。 我們先揀選了一碟小吃，「Crab Legs」 HK$128，平常吃的蟹腳多是冷盤，而這次倒是熱食，蟹腳最厚肉的小支已去殼，食落非常方便，伴碟還有岩鹽，蘸一點同吃，份外鮮味。 再來是一件 Panama Ham 小 Pizza HK$98，四四方方，的的骰骰，二人分享正好。除了 Panama ham，還伴有火箭菜、紅椒、青椒等配菜，簡單味美，加上脆脆的 Pizza 底，整體口感不錯，唯芝士份量太少，有點不足。 主菜上桌，蝦子餅揀選了一份「Alla Scampi Style - Shrimp」HK$158，香煎大蝦意粉，伴上欖油大蒜白酒汁，甫上桌，已聞到撲鼻香氣，食落，帶
《16 Shell》是一間意大利餐廳，位於炮台山蜆殼街16號，相信名字亦因此而來，很易記喔！這一帶近年開設了不少有水準的餐廳，因此，難得過海，當然也要在這裡嚐嚐。
MENU 的封面，廚師頭用上洋蔥頭，感覺很有趣！現襯以黑白為主的底式，更顯突出。
餐廳內，格調高雅，深色為主調，搭配柔和光線，營造出小浪漫，是談心的好地點。
我們先揀選了一碟小吃，「Crab Legs」 HK$128，平常吃的蟹腳多是冷盤，而這次倒是熱食，蟹腳最厚肉的小支已去殼，食落非常方便，伴碟還有岩鹽，蘸一點同吃，份外鮮味。
再來是一件 Panama Ham 小 Pizza HK$98，四四方方，的的骰骰，二人分享正好。除了 Panama ham，還伴有火箭菜、紅椒、青椒等配菜，簡單味美，加上脆脆的 Pizza 底，整體口感不錯，唯芝士份量太少，有點不足。
主菜上桌，蝦子餅揀選了一份「Alla Scampi Style - Shrimp」HK$158，香煎大蝦意粉，伴上欖油大蒜白酒汁，甫上桌，已聞到撲鼻香氣，食落，帶點微酸味道，配上爽口彈牙的香煎大蝦，十分滋味。
吃了一份小 Pizza，BeautySearch 已感半飽了，所以，這次主菜不選粉、麵、飯，而選了「Ravioli」意式雲吞，雲吞的外皮軟腍煙韌，中間夾著點點肉，份量雖然不多，但已很香口，再搭配稠身 creamy 的野菌白汁，味道已很豐富。
聽說這裡的 Tiramisu 連謝霆鋒也讚賞，說是他食過多間餐廳之中最好味！大大件，足夠二人享用。芝士部份十分滑溜，中間的手指餅很柔軟，加上溫和酒香與咖啡味，令人吃不停口。
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