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等級4
🌟餐廳:Little Napoli📍地址:跑馬地景光街8號景光樓地舖💰價位:$100- $200⏰營業時間:星期二至日12:00 - 15:00 / 17:00 - 21:00 (逢星期一休息)📱電話:68821823Pizza一向都係我最鍾意嘅食物之一😋😋朋友仔今日特登帶我嚟到跑馬地呢一間「Little Napoli」🤟🏻餐廳主打意大利拿玻里手工薄餅🍕除咗餡料選擇眾多之外,餅底配合拿玻里薄餅嘅傳統,特別鬆軟煙韌,今日成班朋友嚟到,可以嘆多幾款唔同口味💋💋———————————————————🔹 Nerano材料豐富,滿滿意式風情!上層鋪滿風乾豬面頰肉及意大利青瓜,當然唔少得奶味香濃既意大利鮮乳酪及碎Provolone芝士,拉絲效果特別出色,醬汁用上聖馬札諾黃番茄醬,配合羅勒葉,味道特別清新開胃,成個組合perfectly matched🩷———————————————————🔹 Vesuviana 菜式命名以意大利拿玻里灣旁著名活火山致敬,特別加入意大利茴香豬肉腸、西蘭花葉、煙燻 Agerola 水牛芝士、羅馬羊奶芝士及辣椒碎,色香味俱全,特別係煙燻 Agerola 水牛芝士,味道濃
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🌟餐廳:Little Napoli
📍地址:跑馬地景光街8號景光樓地舖
💰價位:$100- $200
⏰營業時間:星期二至日12:00 - 15:00 / 17:00 - 21:00 (逢星期一休息)
📱電話:68821823

Pizza一向都係我最鍾意嘅食物之一😋😋朋友仔今日特登帶我嚟到跑馬地呢一間「Little Napoli」🤟🏻餐廳主打意大利拿玻里手工薄餅🍕除咗餡料選擇眾多之外,餅底配合拿玻里薄餅嘅傳統,特別鬆軟煙韌,今日成班朋友嚟到,可以嘆多幾款唔同口味💋💋
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🔹 Nerano
材料豐富,滿滿意式風情!
上層鋪滿風乾豬面頰肉及意大利青瓜,當然唔少得奶味香濃既意大利鮮乳酪及碎Provolone芝士,拉絲效果特別出色,醬汁用上聖馬札諾黃番茄醬,配合羅勒葉,味道特別清新開胃,成個組合perfectly matched🩷
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🔹 Vesuviana 
菜式命名以意大利拿玻里灣旁著名活火山致敬,特別加入意大利茴香豬肉腸、西蘭花葉、煙燻 Agerola 水牛芝士、羅馬羊奶芝士及辣椒碎,色香味俱全,特別係煙燻 Agerola 水牛芝士,味道濃厚之餘,口感煙韌,啖啖芝士奶香,值得一試😬
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🔹 Boschiva
鍾意啖啖肉既朋友仔一定會鍾意呢一款pizza!
材料加入上乘巴馬黑毛豬頸肉 Coppa ,咸香味十足,肉味濃烈,豬頸肉部位肥瘦相間,入口特別鮮嫩,油香味突出,搭配火箭菜、磨菇及香草配料,口感層次感十足,啖啖滿足🌟
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🔹 Diavola 
呢款Diavola薄餅,味道微微辣,辛香可口!主廚以拿玻里黃蕃茄調教出秘製醬汁作為薄餅餅底之Monaca,加入豬肉腸、阿傑羅拉煙熏水牛芝士及羅馬羊奶芝士,口感豐腴,混合辣椒碎,食得好過癮!
值得一提拿玻里黃蕃茄比常見既紅蕃茄酸度較低,果味更濃厚而且甜度較高,成個組合既清甜又帶點香辣,別有一番風味🔥
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🔹 Contadina
主打來自意大利博洛尼亞之意大利傳統火腿Mortadella ,色澤粉嫩,香氣迫人!
Mortadella 燻製豬肉香腸,制作過程及材料非常講究,而且人工鹽味極少,豬肉自身既咸香味更為突出,配料加入清新爽脆火箭菜及橄欖油等材料,入口特別油潤Juicy,另外更灑上松露碎,成個組合特別邪惡,超滿足💁🏻‍♀️
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🔹 DIVA
另一款充滿意大利風味既pizza!同樣用上黃蕃茄特製醬汁作薄餅餅底,加入茄子和意大利燒肉做主角,配合煙熏水牛芝士、羅馬羊奶芝士、鮮羅勒等材料,層次感更昇華🥳
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🔹 DIAVOLA
黎到最後一款pizza,當然要叫返款味道最濃厚既口味,慢慢回味下先!
薄餅舖滿拿玻里莎樂美腸,再灑上辣椒碎,夠哂咸香及香辣,配合聖馬札諾香濃番茄醬、阿傑羅拉水牛芝士、羅馬羊奶芝士、辣椒碎、鮮羅勒及橄欖油,色香味俱全,令人回味無窮😚😚
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🔹 檸檬沙冰
就嚟踏入熱辣辣嘅夏天,餐廳仲特意推出意大利檸檬調製嘅鮮檸檬沙冰,酸香開胃,清新又解膩,特別係加入檸檬皮後,清爽味爆登,超推介大家試試🍋
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👅整體小總結
超推介大家黎試試正宗傳統拿坡里薄餅🍕
來自意大利拿坡里既總廚 Gavino Pilo 搜羅一系列原產地食材,誠意炮製
餐廳特別度身訂造由拿玻里訂製巨型石窯爐,薄餅以高溫速烤 90 秒,即可造出外脆內軟口感,熱辣辣新鮮出爐,烤至焦脆脹卜卜並帶點炭香,同時餅底中心仍保持柔軟煙靭兼餡香可口,從未試過一款薄餅可以做呢一種咁出色嘅效果😍😍
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喺呢度食pizza,店員仲會教大家以拿玻里嘅方式嚟嘆每一件Pizza,仿照拿玻里傳統食法,Little Napoli 會把薄餅原個奉上餐桌,為保餡料完整不易亂撒,食客可隨意把薄餅切開或剪開與親朋分享,再把薄餅左右對摺享用🤟🏻
仲唔快d 約埋朋友仔嚟到Little Napoli,一齊體驗拿坡里人享受薄餅樂趣💋
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2024-04-12
用餐途徑
堂食