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2021-04-27
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香港其實真係有好多美食大排擋小炒當然係其中一個香港最signature 嘅食物奈何大排擋喺香港已買少見少要食到有鑊氣又有風味嘅小炒真係要做吓功課 探下路今次同朋友黎咗灣仔嘅大排擋小炒 係一間良心小店💛店鋪位置寬敞 坐得舒服豉椒炒大蜆炒蜆係我每次食小炒必吃嘅一味這邊嘅大蜆真係大隻豉椒味濃跟洋蔥同青椒炒得香口可以撈幾碗飯食都得😋拔絲咕嚕肉店舖嘅其中一項主打咕嚕肉肉身嫩淋不會過算 味道剛好小炒王小炒王每一間店都有自己特色簡單黎講就是一堆炒雜錦但係就係大牌檔叫餸食飯的例牌菜式韭菜花跟蝦乾等材料鹹鹹香香鑊氣十足黃金四季豆超級香口其實就係鹹蛋黃四季豆用鹹蛋黃黎煮真係無得輸 幸好當中係用四季豆減低了油膩感一路食野一路聽到廚房炒鑊嘅聲音真係食得更加入味絕對有風味
大排擋小炒當然係其中一個香港最signature 嘅食物
奈何大排擋喺香港已買少見少
要食到有鑊氣又有風味嘅小炒
真係要做吓功課 探下路
今次同朋友黎咗灣仔嘅大排擋小炒
係一間良心小店💛
店鋪位置寬敞 坐得舒服
豉椒炒大蜆
炒蜆係我每次食小炒必吃嘅一味
這邊嘅大蜆真係大隻
豉椒味濃
跟洋蔥同青椒炒得香口
可以撈幾碗飯食都得😋
拔絲咕嚕肉
店舖嘅其中一項主打
咕嚕肉肉身嫩淋
不會過算 味道剛好
小炒王
小炒王每一間店都有自己特色
簡單黎講就是一堆炒雜錦
但係就係大牌檔叫餸食飯的例牌菜式
韭菜花跟蝦乾等材料鹹鹹香香
鑊氣十足
黃金四季豆
超級香口
其實就係鹹蛋黃四季豆
用鹹蛋黃黎煮真係無得輸
幸好當中係用四季豆
減低了油膩感
一路食野
一路聽到廚房炒鑊嘅聲音
真係食得更加入味
絕對有風味
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