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港鐵銅鑼灣站 C 出口, 步行約4分鐘 繼續閱讀
所有分店 (1)
電話號碼
23366664
附加資料
消費滿$500 才可使用信用咭
營業時間
今日營業
12:00 - 14:30
18:00 - 23:00
星期一至日
12:00 - 14:30
18:00 - 23:00
付款方式
現金
座位數目
96
其他資料
酒精飲品
自帶酒水 詳細介紹
切餅費 詳細介紹
加一服務費
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食評 (250)
🍳 大排檔小炒 | 鑊氣十足嘅港式飯堂🌃📍 **邊度食**:大排檔小炒🏠 **地址**:銅鑼灣駱克道405-419號華發大廈地下A號舖⏰ **溫馨提示**:夜晚6點前到等半個鐘⏳,7點後隨時等1個鐘,但值🫶🏻—**🔥 必食推介****1. 蜜薯安格斯牛柳粒 ($198)**👉 **9/10** 🍯🐄個蜜糖薯仔脆到”咔嚓”聲💥,牛柳粒外脆內嫩,黑椒蜜糖平衡得啱啱好!鑊氣十足,食完成個人都開心晒😍 雖然貴啲,但真係值回票價🎫!**2. 醬爆砂鍋有機花菜 ($108)**👉 **8/10** 🥦🔥砂鍋上枱仲”滋滋”聲,花菜索晒醬汁,重口味人士最愛🌶️!加埋辣椒蔥段,送啤酒一流🍺**3. 杞子豬潤浸時蔬 ($108)**👉 **8/10** 🐖🌿豬潤大件厚切,嫩滑冇渣,杞子湯清甜,連湯帶菜飲晒!建議選小白菜,吸湯最正💦—### **🍽 高質之選****4. 椒鹽鮮魷 ($158)**👉 **7/10** 🌶️🦑炸衣薄到透光,鮮魷彈牙唔韌👌 炸蒜香到癲,附解膩沾汁好貼心💯**5. 拔絲咕嚕肉 ($138)**👉 **7.5/10** 🍍🍖外脆內軟,菠蘿+蜜糖雙重甜酸,開胃到震!三色椒洋蔥都炒到入味,撈飯無敵🍚**6. 薑蔥焗桶蠔煲 ($228)**👉 **7/10** 🦪🧅蠔肉肥美,薑蔥味濃,同魚雲煲味道相似,但蠔肉更滿足—### **⚠️ 普通之選****7. 薑蔥魚雲煲 ($178)**👉 **7/10** 🐟🧅骨膠原爆棚,薑蔥味濃,但冇乜肉食,純粹食風味,可能係我本人本身唔係特別好魚雲。**8. 沙嗲金菇牛肉煲 ($138)**👉 **7/10** 🥩🥜沙嗲味濃但冇驚喜,粉絲吸汁效果唔錯,同出邊差唔多,但係好食的❣️❣️—### **💣 伏位預警****9. 脆皮牛腩 ($158)**👉 **5.5/10** 🐄所謂「脆皮」有啲多餘,食落似普通炸牛腩。崩沙腩質素OK但冇咩味。$158得幾舊,性價比極低✖️無咩必要係呢度食呢個。**10. 酸菜魚 ($268)**👉 **5/10** 🐟以為係招牌,但湯底唔酸唔辣,顏色呃人❌。魚片有骨又唔入味,食到火滾。$268夠食兩碟牛柳粒,絕對中伏💸—**環境**:典型大排檔格局,想坐得舒服建議早啲嚟⏰**一句講晒**:「招牌菜真係無得輸,跟住必食list點就最穩陣!傻仔牛柳粒正🥹」 #鑊氣小炒 #香港美食 #chill賞staycation #大排檔 #美食攝影 #香港探店 #香港宵夜 #香港吃貨 #相機食先 #平民美食 #香港餐廳 #美食推薦 #香港打卡 #chill賞同陽光玩遊戲 #UCreatorHK 繼續閱讀
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餐廳人氣真的挺旺的,如果是繁忙時間吃的話建議要預早訂座了。而食客基本上來到這裡都會吃這裡的海鮮,挺多特色口味,而且價錢不算貴,重要的是新鮮!海虎蝦(88/隻)真的很大的一隻,跟手掌差不多了。味道選了豉油皇,有幫蝦開肚了,所以特別吸味,而且蝦殼都有經過煎香煎脆的,吃起來濃濃的豉油香,亦帶點蒜香,很惹味。而蝦亦非常新鮮,口感彈牙,肉非常飽滿,裹滿醬汁特別好吃。拔絲咕嚕肉(138元)這道菜直接在招牌寫出來了,可見餐廳是多有信心!而結果當然沒有令人失望了,醬汁非常香濃,酸酸甜甜的山渣香,而且是拉絲的狀態的。咕嚕肉炸得外脆內嫩,就算裹滿了醬汁仍然是非常香脆的,這個好評!鐵板乾鍋爆生腸(148元)這個是帶點麻麻辣辣的,有點像川菜的感覺,生腸吃起來非常脆嫩,沒有異味的,帶點鑊氣。 繼續閱讀
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#豬同鴨講 #Pig2duck▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️🍳 銅鑼灣嘅高質小炒店,絕對物有所值,樣樣都好夠鑊氣 💥▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▫️👆👆👆【 豉油皇海虎蝦 】 HK$176 /2隻🦐 怪物級虎蝦,一上枱已經聞到好重豉油王嘅味道,大大隻啖啖肉,勁多膏 😍▫️👆👆👆【 椒鹽脆鮮魷 】 HK$158🦑 脆粉夠薄,魷魚爽口彈牙,夠惹味 😋▫️👆👆👆【 一品貴妃炒飯 】 HK$158🌋 成座火山咁,份量勁多,炒飯夠鑊氣,粒粒分明 🍚🎋 材料有蝦米乾﹑炸欖菜﹑最欣賞入邊撈左啲炸米 🤩 脆卜卜增加口感,呢個炒飯非常出色❗▫️▫️完!▫️▫️ 繼續閱讀
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等級4 2025-06-10
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蒜蓉粉絲蒸海虎蝦:生熟蒜夾擊,蝦膏火山爆發! 一上枱就知中獎!兩隻**海虎蝦大過手掌心**,師傅手勢靚到痺——蝦背開邊挑腸,鋪滿金銀蒜蓉(一半爆香嘅熟蒜、一半生蒜),底下仲墊咗索盡精華嘅粉絲。蒸到啱啱熟嘅蝦肉**爽彈到跳舞**,最癲係蝦頭爆膏如熔岩,鹹香蒜油混埋蝦膏撈粉絲,我同朋友差啲為咗最後一啖開片!師傅秘技在於**淋滾油豉油**,嗞嗞聲中蒜香衝天,粉絲吸盡精華,食到舐舐脷! ---### 麻糬安格斯牛柳粒:芝士拉絲玩暗湧! 以為普通牛柳粒?一咬先知中伏!**安格斯牛粒煎到外脆內粉紅**,黑椒蜜糖焦香掛邊,但殺手鐧係底層**炙燒麻糬**——夾起牛柳粒時,麻糬癡住粒肉拉出絲絲瀑布,鹹甜交織仲帶煙韌!薯仔粒亦係神助攻,外皮脆如薯片,內裏粉糯吸滿牛油香,邪惡度爆燈。朋友話:「似食緊和牛版拔絲地獄!」 ---### 金銀蛋肉碎浸時菜:蔬菜界清泉降火! 食完濃味嘢,呢煲**白菜仔浸金銀蛋**即時拯救味蕾!湯底用鹹蛋黃碎+皮蛋粒+肉碎滾出奶白湯,鹹香中帶皮蛋煙韌,仲有粒粒豬肉碎增加咬口。白菜仔焯到**青綠爽甜冇渣**,索透湯汁又保留菜鮮,飲啖湯再食菜,即刻解膩回魂! ---### 大排檔靈魂:鑊氣逼人+人龍密碼 環境就係典型港式熱鬧——窄枱摺凳、伙記吆喝、隔籬枱乾杯聲此起彼落。但等位絕對值:**每晚6點半爆滿**,人龍排到出駱克道,建議早半粒鐘撲位。最抵讚係上菜速度奇快,即叫即炒鑊氣沖天,碟碟燙手! > **💡 食肉獸冷知識**: > 虎蝦揀「豉油皇蒸」定「蒜蓉蒸」? > 老饕必試**豉油皇版本**($88/隻)——蝦殼開邊更索汁,豉油甜香逼出蝦鮮! > 若愛濃味轟炸,蒜蓉粉絲係無悔之選~ **總結**:人均$300食到海鮮+和牛級小炒,鑊氣同創意兼備,難怪成銅鑼灣打工仔「邪惡飯堂」!下次目標:火焰鹽焗蟹x拔絲咕嚕肉,隊友請早啲報名! 🍻 📍 **大排檔小炒 (華發大廈)** 銅鑼灣駱克道405-419號華發大廈地下A號舖 **等位提示**:平日6點前到免排,周末請預1小時人龍 繼續閱讀
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👉要一嚐人氣小炒店,又不想排隊,電話訂座、或提早晚餐是一個好方法。。。平日晚上六點多已坐了大半滿,火熱度十足。🤩📌豉油皇海虎蝦 $88/隻 ~海虎蝦🦐有多種做法,選了豉油香煎,虎蝦有如手掌搬大,爽彈咸香,簡單豉油香煎灑點蔥花,非常冶味。。。蝦頭也絕不能錯過,配酒一流!📌椒鹽脆鮮魷 $158 ~ 大大碟份量足。粉漿厚薄均勻,鮮魷🦑大件肉厚,少少椒鹽味不過咸,多吃也不覺膩。📌拔絲咕嚕肉 $138 ~ 看到差不多每枱也會點的,我也來一客吧⋯咕嚕肉每件夾起均有拉絲狀態,外皮脆口,帶點油脂,入口甘香。酸酸甜甜好開胃。🤤🏬 大排檔小炒 (銅鑼灣)🚦 銅鑼灣駱克道405-419號華發大廈地下A號舖 繼續閱讀
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