文記車仔麵 (福榮街)

營業中

休息中

好耐之前同朋友食過一次文記車仔麵，當時好似仲係寂寂無名，但係過左幾年後，已經出名到開左兩間分店😰所以就突然間想念佢既味道，所以今日特登過黎深水埗食。大約下午2點鐘去到，門外仍有十人左右等候，不過等左十分鐘左右就入得。由於太多人，所以坐得好逼硤，侍應嗌極都唔理人🙄希望可以改善下。麵底揀左薯粉，配料有羅白、同牛肚。薯粉煮得剛好，十分彈牙，份量都幾多。羅白有四舊，呢個就有d少，不過勝在夠鮮甜，又唔會太林，好味！牛肚係我最愛，好香鹵水味，炆得岩岩好，夠晒軟稔入味，好想再食！！！！令人回味係個腩汁湯底，濃味得黎又唔油膩，配埋自家制辣醬，成碗野真係好好味。