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2011-11-18
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同太太晌中環食完晏，並未即刻打道回府，因為仲有下場。由於今日稱得上風和日麗，有太陽得嚟又涼涼哋，濕道唔高，所以就經由香港公園行過去灣仔嘅永豐街，沿途當散散步之餘，幫助消化一下頭先食嗰餐，其次就係欣賞下香港公園嘅花花草草，我哋兩個真係好少過嚟依頭，兼且邊有咁閒情逸興致行公園，難得今日好好享受一個悠然下午。到咗永豐街，雖說係灣仔區，但屬邊皮位置，寧靜之外，都係寧靜。目標店舖就係ēpöch Coffee Bar and Desserterie，之前睇過佢嘅食評已幾有興趣走過來一試，但都係搵唔到腳，卒之撞啱佢搞團購，$29就可以享用任何一款手製法式甜品，再加一杯純意大利illy即磨咖啡，順理成章，完全無諗即買！雖然依區係個寧靜小區，但入到店內一啲都唔寧靜。雖然餐廳播著輕鬆柔和嘅音樂，因為幾近爆滿，不過，大多數都係斯文客，又唔會話好嘈好吵，只係始終都近乎坐滿，聲浪總有一定分貝。本來想搵梳化坐，但太多人，只好退而求其次，揀咗近窗兩張高腳凳嘅位，老實講，坐就唔及梳化位舒服，但一心一意嚟試佢嘅蛋糕，都無乜所謂啦！手揸兩套團購券，眼睛先晌精緻亮麗嘅甜品櫃度打量，齋睇住咁多款靚餅都賞心悅目呀，蛋糕揀咗An
到咗永豐街，雖說係灣仔區，但屬邊皮位置，寧靜之外，都係寧靜。目標店舖就係ēpöch Coffee Bar and Desserterie，之前睇過佢嘅食評已幾有興趣走過來一試，但都係搵唔到腳，卒之撞啱佢搞團購，$29就可以享用任何一款手製法式甜品，再加一杯純意大利illy即磨咖啡，順理成章，完全無諗即買！
雖然依區係個寧靜小區，但入到店內一啲都唔寧靜。雖然餐廳播著輕鬆柔和嘅音樂，因為幾近爆滿，不過，大多數都係斯文客，又唔會話好嘈好吵，只係始終都近乎坐滿，聲浪總有一定分貝。本來想搵梳化坐，但太多人，只好退而求其次，揀咗近窗兩張高腳凳嘅位，老實講，坐就唔及梳化位舒服，但一心一意嚟試佢嘅蛋糕，都無乜所謂啦！
手揸兩套團購券，眼睛先晌精緻亮麗嘅甜品櫃度打量，齋睇住咁多款靚餅都賞心悅目呀，蛋糕揀咗Antton同人人都讚嘅7 Layer Valrhona Chocolate Cake。而抬頭往上望，熱咖啡都有成十多款選擇，最後，咖啡一杯係Marocchino – Chocolate by Valrhona，另一杯則係Cappuccino Viennese。
Antton $35何解件餅叫Antton，不得而知，但介紹牌上寫住朱古力同榛子，老婆心水，所以就選中佢。三角造型，其實都唔易整，底層帶有榛子碎嘅朱古力餅底，味道很有榛子香；中間嘅朱古力慕絲，打得極致幼滑；而最外層包上薄薄朱古力漿，可可味濃，跟住灑啲榛子粒，令賣相唔會太單調。
7 Layer Valrhona Chocolate Cake $39之前做咗啲功課，一眾食家極力推介此蛋糕，所以都一心想試試。打正旗號用Valrhona朱古力，用料應該唔會有太大懷疑，由底層起，有薄薄脆餅底、結實嘅朱古力塊、濃郁嘅brownies蛋糕、軟滑朱古力慕絲、柔軟黑朱古力漿、頂層斜放嘅朱古力薄片，數嚟數去都係6層，唔知頂層薄片之下嗰幾粒朱古力係咪當一層呢？7種唔同濃度同質感嘅朱古力放埋一齊，味道、口感紛陳，淨係睇手功咁繁複都值回票價啦。
Marocchino – Chocolate by Valrhona $35我就當佢係莫卡咖啡Mocha嘅奶泡版，或者叫鮮奶咖啡Latte嘅朱古力版，因為係以特濃咖啡為基礎，加入純厚嘅熱朱古力，再加埋蒸打過嘅牛奶。口感比平時飲到嘅Mocha幼滑細緻啲，朱古力味隱約中又有幾分幽香。
Cappuccino Viennese $32
只係一杯平常嘅泡沫咖啡，再晌咖啡面上噴上鮮忌廉，再輕輕灑一點點咖啡粉做好個賣相。味道幾芳香，因為加重咗忌廉，當搞勻先飲咖啡香會淡咗，但相對就滑身好多，不過慣飲熱辣辣咖啡嘅港人，會感覺杯咖啡變暖咗，咖啡香無咁鮮活。
對於兩件蛋糕都好滿意，雖然都係主打朱古力味，但都叫各有特色。而咖啡方面，小弟覺得Marocchino較為吸引啲，此外，依度沖調咖啡都係跟返外國，唔會好似港式咁熱辣辣，所以，上述嗰杯Cappuccino Viennese當搞勻埋啲鮮忌廉，杯嘢真係少少暖暖哋架咋。嘆完件餅同咖啡，行吓星街、日街，再經聖佛蘭士街離開依個悠閒寧靜小區！張貼
