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2023-09-15
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之前陪完婆婆去黃大仙拜神，就決定帶係福建人嘅婆婆去有米芝蓮指南推介嘅莆田食餐好～😎🌟莆田扁肉湯扁肉湯係福建名菜之一，係必食之選扁肉有d似小雲吞，但扁肉皮用豬肉敲打製成🐷係心思手工菜肉味香濃，加入紫菜嘅湯頭口感清爽呢道簡單而美味的湯品作為開胃菜最適合不過😋🌟金絲麥片蝦鍾意食蝦又懶得剝殼嘅朋友一定要叫麥片蝦🦐大蝦炸至金黃酥脆，蝦肉鮮嫩爽脆，仲可以連殼食用麥片嘅香脆、煉奶嘅奶香再加上辣椒🌶️九層塔吊味惹味又香口，令人食過返尋味🌟山泉水煮活鰻魚之前試過莆田鰻魚節嘅其他菜式，今次決定食水煮鰻魚🍲唔食辣嘅朋友放心，今次嘅水煮完全唔辣🤣只係將新鮮活鰻魚加入枸杞、薑片，用清水原味簡烹正值當造嘅鰻魚肉質腍滑，冇泥味同腥氣皮滑爽口，油脂豐潤，鮮味十足🤤🌟福建海鮮滷面滷面材料非常豐富，有蝦、蜆、蟶子、瑤柱、豬肉、小棠菜等海鮮的鮮味完美地滲透到滷面，香氣逼人🍜即使唔係即刻食用，滷面仍然非常彈牙🥢婆婆對今餐讚不絕口，所有菜品地道而美味而且職員細心體貼，成個用餐體驗非常好👍🏻
🌟莆田扁肉湯
扁肉湯係福建名菜之一，係必食之選
扁肉有d似小雲吞，但扁肉皮用豬肉敲打製成🐷係心思手工菜
肉味香濃，加入紫菜嘅湯頭口感清爽
呢道簡單而美味的湯品作為開胃菜最適合不過😋
🌟金絲麥片蝦
鍾意食蝦又懶得剝殼嘅朋友一定要叫麥片蝦🦐
大蝦炸至金黃酥脆，蝦肉鮮嫩爽脆，仲可以連殼食用
麥片嘅香脆、煉奶嘅奶香再加上辣椒🌶️九層塔吊味
惹味又香口，令人食過返尋味
🌟山泉水煮活鰻魚
之前試過莆田鰻魚節嘅其他菜式，今次決定食水煮鰻魚🍲
唔食辣嘅朋友放心，今次嘅水煮完全唔辣🤣
只係將新鮮活鰻魚加入枸杞、薑片，用清水原味簡烹
正值當造嘅鰻魚肉質腍滑，冇泥味同腥氣
皮滑爽口，油脂豐潤，鮮味十足🤤
🌟福建海鮮滷面
滷面材料非常豐富，有蝦、蜆、蟶子、瑤柱、豬肉、小棠菜等
海鮮的鮮味完美地滲透到滷面，香氣逼人🍜
即使唔係即刻食用，滷面仍然非常彈牙🥢
婆婆對今餐讚不絕口，所有菜品地道而美味
而且職員細心體貼，成個用餐體驗非常好👍🏻
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