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2021-11-20
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最近上網search到一間日本人開既日式餐廳/居酒屋【一遊】，見裝修真係好日式同價錢都ok，就揾左一日同朋友上去食飯relax下啦。一上到去地方好大，好寬敞，而且有和室，好有feel。
安康魚肝：其實我本身唔係好食内臟，尤其魚類。但店員極力推薦，係當季食材。所以就試下。質地其實有D軟霖，有D似牛油果。味道唔腥、唔講都唔知食緊魚肝。搭配醋同海藻，真係好特別同好開胃。
牛油果沙律：本身以爲無咩特別，但個醬汁係師傅特別調製，好好食！
蟹肉忌廉可樂餅：以爲係無咩餡，好多cream既可樂餅。點知入面爆多餡！新鮮炸起，外脆内軟。
炸豆腐湯：豆腐吸曬D湯好好食，軟嫩，又唔會太鹹。
鷄肉清湯：本身以爲係齋鷄湯，原來茶壺裏面有好多料。鷄湯本身偏鹹，但同埋其他料一齊食/飲就岩岩好。
烤帶子蓋飯：帶子、菇有好多，飯都好大碗。但個汁真係鹹左少少。
梅子燒酒梳打：燒酒味比較重，梅子微酸
杏子燒酒梳打：燒酒味比較重，杏子帶少少甜味
安康魚肝：其實我本身唔係好食内臟，尤其魚類。但店員極力推薦，係當季食材。所以就試下。質地其實有D軟霖，有D似牛油果。味道唔腥、唔講都唔知食緊魚肝。搭配醋同海藻，真係好特別同好開胃。
牛油果沙律：本身以爲無咩特別，但個醬汁係師傅特別調製，好好食！
蟹肉忌廉可樂餅：以爲係無咩餡，好多cream既可樂餅。點知入面爆多餡！新鮮炸起，外脆内軟。
炸豆腐湯：豆腐吸曬D湯好好食，軟嫩，又唔會太鹹。
鷄肉清湯：本身以爲係齋鷄湯，原來茶壺裏面有好多料。鷄湯本身偏鹹，但同埋其他料一齊食/飲就岩岩好。
烤帶子蓋飯：帶子、菇有好多，飯都好大碗。但個汁真係鹹左少少。
梅子燒酒梳打：燒酒味比較重，梅子微酸杏子燒酒梳打：燒酒味比較重，杏子帶少少甜味
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