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2022-05-27
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呢間餐廳期待咗好耐啦，係朋友介紹，性價比高，唔洗一千蚊就食到和牛，而且咁多道菜。餐廳環境都唔錯，坐位舒適，上菜速度都合適，好滿意。前菜三點，先食水雲水母，非常爽脆。鮑魚味道濃郁，前菜黎講都算大隻，好開胃鮟鱇魚肝都唔錯，加上醋汁更加清新！刺身三點好有驚喜，三樣都好新鮮，份量慷慨。墨沖蒸蛋好出色，螢光魷魚咸咸地幾好味，蛋夠滑同香。呢個係A4和牛他他，賣相好靚好吸引，上面有蛋同埋新鮮海膽，下面就係雪梨，配上和牛可以減膩。啖啖都係濃郁嘅牛香，但係又唔會滯，呢個好出色！經過咁多道菜，終於黎到我最鍾意嘅環節。師傅會事先問咗我地鍾意牛煮到幾成熟美國熟成肉眼，煎得好香，啱啱好五成熟，中間加上大蒜佢個一見鍾情米超好味，仲要係任添，粒粒分明，好有米香牛舌7 成熟，好淋身爽，夠晒油脂感日本和牛肉眼同埋西冷係全晚嘅highlight，先成多d油份嘅肉眼，入口即溶，鍾意嘅可以醮埋蛋液一齊食。西冷肉味濃，所以安排咗喺肉眼之後食。為咗用盡佢嘅壽喜燒汁，仲有多款蔬菜，洋蔥、赤竘翊、冬菇、芋絲等黎吸晒d汁，仲有青蘋果黎減輕油膩感。飲完清湯之後，仲有釜飯，可以按自己喜好任勺三文魚子，仲有蔥、黑松露同蜜糖豆，好飽好滿足！清
餐廳環境都唔錯，坐位舒適，上菜速度都合適，好滿意。
前菜三點，先食水雲水母，非常爽脆。鮑魚味道濃郁，前菜黎講都算大隻，好開胃
鮟鱇魚肝都唔錯，加上醋汁更加清新！
刺身三點好有驚喜，三樣都好新鮮，份量慷慨。
墨沖蒸蛋好出色，螢光魷魚咸咸地幾好味，蛋夠滑同香。
呢個係A4和牛他他，賣相好靚好吸引，上面有蛋同埋新鮮海膽，下面就係雪梨，配上和牛可以減膩。啖啖都係濃郁嘅牛香，但係又唔會滯，呢個好出色！
經過咁多道菜，終於黎到我最鍾意嘅環節。師傅會事先問咗我地鍾意牛煮到幾成熟
美國熟成肉眼，煎得好香，啱啱好五成熟，中間加上大蒜
佢個一見鍾情米超好味，仲要係任添，粒粒分明，好有米香
牛舌7 成熟，好淋身爽，夠晒油脂感
日本和牛肉眼同埋西冷係全晚嘅highlight，先成多d油份嘅肉眼，入口即溶，鍾意嘅可以醮埋蛋液一齊食。西冷肉味濃，所以安排咗喺肉眼之後食。
為咗用盡佢嘅壽喜燒汁，仲有多款蔬菜，洋蔥、赤竘翊、冬菇、芋絲等黎吸晒d汁，仲有青蘋果黎減輕油膩感。
飲完清湯之後，仲有釜飯，可以按自己喜好任勺三文魚子，仲有蔥、黑松露同蜜糖豆，好飽好滿足！
清清地嘅甜品作結 （係柚子雪葩同水信玄餅）
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