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2025-05-23
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性價比高的鐵板燒 x Omakase 🖍️位於銅鑼灣希雲街最角落的位置‼️ 門口裝修好別致 內部裝修都好Elegant✨ 女仔都會中意嘅格調✌🏻✌🏻 鐵板燒 跟 Omakase 板前座位都分開兩邊大家可以睇吓想坐邊多啲❤️前菜：·蕎麥沙律 裡面有爽口萵筍 （令我比較surprise! )·柴魚碎茄子 茄子好軟熟·自家製紙薑 酸酸甜甜 爽口脆！刺身：·左口魚薄切配酸汁 好開胃捲住海膽嗰個左口魚薄切可以配Wasabi醬油！味道更好食！海膽亦鮮味十足！·火灸野生銀鱈魚配Wasabi醬油油脂味重、肉質柔軟鮮甜、入口即化 好食😋壽司：·鱆紅魚配Wasabi醬油 肉質好爽口、鮮美，比較清爽！·北海道毛蟹 一放入口 滿口都係蟹肉且混入蟹黃 超級鮮甜！美味😋·北海道馬糞海膽成板馬糞海膽拎啲出來！用脆紫菜包住要趁快食！唔係無咁好食😭 馬糞海膽好新鮮 完全無腥臭味！·拖羅三文治 （最為出名的一款❤️)真係好好食！ 我係拖羅小粉絲🥹第一層：中拖羅第二層：大拖羅 第三層：魚鮫 (下巴位置）整體口感食落油脂味會平均啲、入口即化好正！鐵板燒：·香煎馬友魚 配酸汁外皮煎到好香脆 （想請教點整到🤣🤣🤣）用筷子整開會有「咔嚓咔
位於銅鑼灣希雲街最角落的位置‼️
門口裝修好別致 內部裝修都好Elegant✨
女仔都會中意嘅格調✌🏻✌🏻
鐵板燒 跟 Omakase 板前座位都分開兩邊
大家可以睇吓想坐邊多啲❤️
前菜：
·蕎麥沙律
裡面有爽口萵筍 （令我比較surprise! )
·柴魚碎茄子
茄子好軟熟
·自家製紙薑 酸酸甜甜 爽口脆！
刺身：
·左口魚薄切配酸汁 好開胃
捲住海膽嗰個左口魚薄切可以配Wasabi醬油！
味道更好食！海膽亦鮮味十足！
·火灸野生銀鱈魚配Wasabi醬油
油脂味重、肉質柔軟鮮甜、入口即化 好食😋
壽司：
·鱆紅魚配Wasabi醬油
肉質好爽口、鮮美，比較清爽！
·北海道毛蟹
一放入口 滿口都係蟹肉且混入蟹黃
超級鮮甜！美味😋
·北海道馬糞海膽
成板馬糞海膽拎啲出來！
用脆紫菜包住要趁快食！唔係無咁好食😭
馬糞海膽好新鮮 完全無腥臭味！
·拖羅三文治 （最為出名的一款❤️)
真係好好食！ 我係拖羅小粉絲🥹
第一層：中拖羅
第二層：大拖羅
第三層：魚鮫 (下巴位置）
整體口感食落油脂味會平均啲、入口即化好正！
鐵板燒：
·香煎馬友魚 配酸汁
外皮煎到好香脆 （想請教點整到🤣🤣🤣）
用筷子整開會有「咔嚓咔嚓」聲 好正🙌🏻！
馬友魚肉質好鮮嫩
·上湯帶子
大大粒帶子原粒上❤️
上湯清甜、混入秋葵、蘑菇等配料
連埋帶子食清甜得來很有鮮味！
·鐵板香煎大蝦
大廚連埋蝦膏一齊煎香！
大蝦吸收曬啲精華 令到味道更加香濃好好食！
而且大蝦好彈牙爽口！
·香煎鵝肝 配蜜柑
鵝肝配黑醋汁最絕配！
黑醋汁的酸味中和咗鵝肝的油膩感
而蜜柑都好甜！
·美國特級牛肉薄燒 配蒜片
附上特調日本醬汁 牛肉薄燒多汁好味😋
·鐵板炒飯+ 炒芽菜
用牛肉粒 加其他配料一齊炒 好有鑊氣！
芽菜配 特調日本醬汁 食落唔會太單調有啲味！
·大蝦味噌湯
味道偏鹹 飲得出本身大蝦嘅鮮味！
甜品：
·自家製抹茶奶凍
抹茶味特濃奶凍好滑溜！抹茶控一定要試！❤️❤️
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