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2025-02-08
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最近我去咗位於灣仔杜老誌街嘅「冒喜」，呢間餐廳專門做中國冒菜，整體感覺幾舒適，環境整潔光明，非常適合與朋友聚餐。我哋點咗兩個吉祥套餐。首先係吉祥套餐1，內含胡椒豬肚、豬大腸、鴨血、毛肚、貢菜同海帶結，湯底係貴州臭豆豉辣湯，面底用番薯粉。湯底味道獨特，辣味中帶有一絲香氣，豬肚同毛肚都好嫩滑，搭配上番薯粉，口感十分好。接住嚟係吉祥套餐2，包含潮汕手打牛肉丸、蟹籽蟹粉丸、滑雞片、滑牛肉、芋絲同油麥菜，湯底係酸辣湯。呢個套餐嘅牛肉丸特別彈牙，滑雞片鮮嫩，而酸辣湯嘅味道恰到好處，增添咗食物嘅風味。我哋仲試咗秘製藤椒魚皮，味道非常出色，鮮香又有一點麻辣感，令人一試成主顧。飲品方面，我點咗洛神花山楂蘋果水同酸梅青檸烏龍茶，清新解渴，為整餐增添咗不少色彩。總體來講，「冒喜」嘅食物新鮮美味，環境舒適，是個適合聚餐嘅好地方，值得再來！
我哋點咗兩個吉祥套餐。首先係吉祥套餐1，內含胡椒豬肚、豬大腸、鴨血、毛肚、貢菜同海帶結，湯底係貴州臭豆豉辣湯，面底用番薯粉。湯底味道獨特，辣味中帶有一絲香氣，豬肚同毛肚都好嫩滑，搭配上番薯粉，口感十分好。
接住嚟係吉祥套餐2，包含潮汕手打牛肉丸、蟹籽蟹粉丸、滑雞片、滑牛肉、芋絲同油麥菜，湯底係酸辣湯。呢個套餐嘅牛肉丸特別彈牙，滑雞片鮮嫩，而酸辣湯嘅味道恰到好處，增添咗食物嘅風味。
我哋仲試咗秘製藤椒魚皮，味道非常出色，鮮香又有一點麻辣感，令人一試成主顧。
飲品方面，我點咗洛神花山楂蘋果水同酸梅青檸烏龍茶，清新解渴，為整餐增添咗不少色彩。
總體來講，「冒喜」嘅食物新鮮美味，環境舒適，是個適合聚餐嘅好地方，值得再來！
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