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2023-09-28
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之前朋友帶我去過魚一在元朗的分店，覺得性價比高，所以發現他在港島開了分店就反帶朋友來試一試！這銅鑼灣店是新開的，門口掛滿兩排燈籠很漂亮，但也沒有把裝修費用加在食物上，仍然是很抵食的一間日式料理店。不管是刺身、壽司、天婦羅、串燒、鍋物、其他和食 都有，非常齊全，因此我們就太貪心了點了很多！壽司選項很多，點了粟米沙律軍艦、生芥末八爪魚軍艦、玻璃蝦壽司等都是十多塊錢就有兩件，火灸皇帝蟹棒、火灸三文魚、芝士火灸三文魚壽司等則是十多塊一件，整體性價比高！跟在連鎖迴轉壽司店價錢跟質素差不多，但不用排隊非常好！另外單點了比較貴的是珍寶帶子壽司，$36一件但很值得，帶子刺身非常大一片，大滿足！另外火灸原條穴子也很美味！推介！壽司外少不了的就是刺身！點了四切三文魚腩，是大大的厚切！一口下去油脂在味蕾爆發，是幸福的感覺！另外非常推介他家的串燒！點了一個京蔥雞肉串&豚肉野菜串，上菜時一整個非常香，是真的燒過那種香味！兩個看起來都像是普通燒汁，但其實是不同的，雞肉串是照燒汁的，豚肉就是黑椒汁的味道。因為豚肉會比較油膩，所以在中間夾了一粒車厘茄中和一下，不錯！熟食方面還點了茶碗蒸、燒汁牛柳溫泉蛋飯、泡菜豚肉鍋跟
這銅鑼灣店是新開的，門口掛滿兩排燈籠很漂亮，但也沒有把裝修費用加在食物上，仍然是很抵食的一間日式料理店。
不管是刺身、壽司、天婦羅、串燒、鍋物、其他和食 都有，非常齊全，因此我們就太貪心了點了很多！
壽司選項很多，點了粟米沙律軍艦、生芥末八爪魚軍艦、玻璃蝦壽司等都是十多塊錢就有兩件，火灸皇帝蟹棒、火灸三文魚、芝士火灸三文魚壽司等則是十多塊一件，整體性價比高！跟在連鎖迴轉壽司店價錢跟質素差不多，但不用排隊非常好！另外單點了比較貴的是珍寶帶子壽司，$36一件但很值得，帶子刺身非常大一片，大滿足！另外火灸原條穴子也很美味！推介！
壽司外少不了的就是刺身！點了四切三文魚腩，是大大的厚切！一口下去油脂在味蕾爆發，是幸福的感覺！
另外非常推介他家的串燒！點了一個京蔥雞肉串&豚肉野菜串，上菜時一整個非常香，是真的燒過那種香味！兩個看起來都像是普通燒汁，但其實是不同的，雞肉串是照燒汁的，豚肉就是黑椒汁的味道。因為豚肉會比較油膩，所以在中間夾了一粒車厘茄中和一下，不錯！
熟食方面還點了茶碗蒸、燒汁牛柳溫泉蛋飯、泡菜豚肉鍋跟紫薯栗子薯餅。鍋物雖然只是78元，但非常大一個。除了豚肉跟泡菜，底下還有很多娃娃菜、豆腐、椰菜、菇菌跟一些紅薯粉，非常豐富，味道也很好。 牛肉飯的話用的真的是牛柳，不是薄薄的肥牛，而且廚師剪得有點厚度，所以口感很好，即使看起來燒比較深色但吃下去完全不會很硬，是嫩囗的。整體再試魚一的銅鑼灣新分店還是很滿意的。食物選擇依然很多，一大班朋友聚會也很適合，因為就算有人不吃生冷食物也很適合的食物。而且價錢非常相宜，食物水準 絕對對得住他的價錢，是一定會encore的餐廳！
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