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2020-01-23
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朋友今次推介的是位於長沙灣的味道樂居酒屋,離地鐵站約8分鐘距離,不算遠。推介的主因是價格超值,我點的原條炭火燒鰻魚飯及朋友點的半燒火炙魚生丼,同樣只需$98。先說我的原條炭火燒鰻魚飯,原條炭火燒鰻魚的體積已令我十分滿意,足以覆蓋整碟飯,加上用炭火燒的鰻魚把魚油逼出,加上微微的炭火焦香,所以一上碟時已香氣撲鼻,魚肉入口即融,十分滿意。朋友說他的半燒火炙魚生丼,同樣是用火炙的方式把魚油逼出,但只是輕輕一炙,魚油逼出外,亦不會破壞魚生的鮮味,師傅的技術亦拿捏得恰當,相當不錯。結帳時約$220,以日本菜及品質而言,性價比很高。
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