大盛居酒屋

營業中

休息中

黃大仙現崇山商場有間以高品質的日式料理為主打，當中有壽司、刺身，以及炭火的串燒，而且性價比極高，擺盤精緻，又點可以錯過！ 米紙軟殼蟹沙律輕盈透明米紙包著酥脆軟殼蟹、清爽沙律菜、蟹籽、胡麻醬等，形成酸香與香脆味道，入口滑順鮮甜又帶層次。香蔥拖羅蓉薄脆底層薄脆餅乾像日式米餅，酥脆可口，上層放上拖羅蓉，油脂豐厚，香蔥提鮮又不搶味，幼滑濃郁但不膩口。韓醬燒聖子聖子以韓式醬汁燒制，表面鋪上大量嘅醬汁，甜中帶辣，而聖子彈牙厚實，略帶脆口，又不失鮮味。醬燒三文魚壽司 / 火炙比目魚裙邊壽司醬燒三文魚經火炙後，脂香四溢，甜鹹味醬汁滲入，口感柔軟但帶微微焦香。比目魚裙邊火炙後，油脂溶化出香氣，入口即化，油潤中帶甘甜。小樽壽司拼盤10件來到時超級吸睛，以一個寶盒般送上，每件壽司都展現不同風味，先有鮮甜的三文魚、清爽的油甘魚，到濃郁的海膽與三文魚籽的爆鮮口感，層次豐富，讓人回味無窮。