Parallel

營業中

休息中

Item: Parallel
Rating: 4
Author: bunniebeenie

4.5

360 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

18978

觀塘

$201-400

法國菜西式私房菜

328

條款及細則:
餐廳:	Parallel
優惠:	國泰會員憑「國泰 - 亞洲萬里通」應用程式內會員二維碼，賺高達HKD4 = 2里。受有關條款約束。
立即加入國泰會員計劃，今日開始累積里數！
國泰會員於指定夥伴餐廳用膳，付款時須出示「國泰 - 亞洲萬里通」應用程式內的會員二維碼，方可賺取「亞洲萬里通」里數。國泰會員每次可賺取「亞洲萬里通」里數之消費額上限為港幣10,000元。會員於國泰夥伴餐廳作合資格消費，每港幣4元可賺取1里數。而渣打國泰Mastercard®客戶憑卡消費可享每港幣4元賺取2里數，包括合作夥伴餐廳合資格消費之餐膳里賞（每港幣4元賺取1里數）及基本餐飲類別之合資格簽賬獎賞（每港幣4元賺取1里數）。賺取之「亞洲萬里通」里數將根據餐飲與膳食消費，包括服務費、稅項及小費的總和而計算。惠顧特定推廣套餐或不可賺取「亞洲萬里通」里數。請預先向個別「賺里餐廳」查詢。賺取的「亞洲萬里通」里數將於認可餐膳消費交易後10個工作天內存入會員的賬戶。

須受其他國泰條款及細則約束。

bunniebeenie

等級4

681

觀塘真心越來越多高質餐廳，我朋友約左我來呢間西式/法國私房菜慶祝生日，然後我真心被驚艷到！呢到餐廳裝修得好有格調，店員都好有禮貌，整個用餐過程都好舒服，加埋食物都好好食，所以今晚好開心，大推！！我地今日晚餐要左5course set，首先有三款fresh麵包超好食！amuse bouche有三文魚慕絲撻，煙三文魚mousse配上酸忌廉呢個組合好fresh。前菜-beef tartare我個人最愛生野，呢間beef tartare用咗熟成牛肉，加埋酸豆同芥末，已經好好食，再要加埋新鮮黑松露同埋脆脆餅，如果可以，我想散叫多一碟！前菜-hokkaido scallop火炙北海道帶子加埋藜麥沙律，本身已經好好食，打卡一流，呢度特別之處就係用咗蘋果木去煙燻，更加提升食嘅時候嘅五官刺激度！洋蔥忌廉湯用咗原個洋蔥同焦糖炒，再配埋忌廉熬製，好入味好清甜！食完生野可以暖下胃！黑松露手工意粉係自家製嘅，口感比一般意粉q好多，黑松露更加提升左呢道菜嘅層次感。主菜我哋要咗西班牙黑毛豬同埋鮟鱇魚臉頰。西班牙黑毛豬煮得剛剛好，肉質冇鞋，難怪大廚係五星級酒店大廚出身，配埋個南瓜醬同榛子碎，呢個必點！平時鮟鱇魚乾喺日

觀塘真心越來越多高質餐廳，我朋友約左我來呢間西式/法國私房菜慶祝生日，然後我真心被驚艷到！呢到餐廳裝修得好有格調，店員都好有禮貌，整個用餐過程都好舒服，加埋食物都好好食，所以今晚好開心，大推！！

我地今日晚餐要左5course set，首先有三款fresh麵包超好食！amuse bouche有三文魚慕絲撻，煙三文魚mousse配上酸忌廉呢個組合好fresh。

前菜-beef tartare
我個人最愛生野，呢間beef tartare用咗熟成牛肉，加埋酸豆同芥末，已經好好食，再要加埋新鮮黑松露同埋脆脆餅，如果可以，我想散叫多一碟！

前菜-hokkaido scallop
火炙北海道帶子加埋藜麥沙律，本身已經好好食，打卡一流，呢度特別之處就係用咗蘋果木去煙燻，更加提升食嘅時候嘅五官刺激度！

洋蔥忌廉湯用咗原個洋蔥同焦糖炒，再配埋忌廉熬製，好入味好清甜！食完生野可以暖下胃！

黑松露手工意粉係自家製嘅，口感比一般意粉q好多，黑松露更加提升左呢道菜嘅層次感。

主菜我哋要咗西班牙黑毛豬同埋鮟鱇魚臉頰。西班牙黑毛豬煮得剛剛好，肉質冇鞋，難怪大廚係五星級酒店大廚出身，配埋個南瓜醬同榛子碎，呢個必點！平時鮟鱇魚乾喺日本餐食得多，鮟鱇魚臉頰我就第一次食，口感其實有啲似食緊龍蝦，脆口有肉地！用咗白葡萄酒同香茅牛油忌廉汁煮，都好入味，幾特別。

最後食埋佢哋個自家製黑朱古力蛋糕，用上70%黑朱古力，個蛋糕好dense，絕對冇過甜！佢哋仲要好有心機咁樣寫埋生日祝福，更加會比生日卡我哋同影埋即影即有，好窩心！